قرطبه

کوردوبا (Córdoba) به عنوان جواهر موری اندلس، بازدیدکنندگان را مسحور خود می‌کند؛ جایی که جنگل هیپنوتیزم‌کننده ۸۵۶ ستون و طاق‌های نعل‌اسبی با راه‌راه‌های قرمز و سفید در مسجد-کلیسای جامع (Mezquita-Catedral)، شعری معماری خلق کرده‌اند که در اروپا بی‌نظیر است. حیاط‌های پر از گل (پاتیوها) هر سال در ماه می با نمایش شمعدانی‌های برنده جایزه منفجر می‌شوند و حیاط‌های خصوصی را به مناظری عمومی تبدیل می‌کنند، و پل رومی با ۱۶ دهانه بر روی رودخانه گوادالکیبیر (Guadalquivir) تمدن‌ها را در طول دو هزاره به هم متصل می‌کند. این پایتخت سابق خلافت اموی (با جمعیت ۳۲۵,۰۰۰ نفر) شکوه عصر طلایی اسلامی را حفظ کرده است؛ زمانی که کوردوبای قرن دهم یکی از بزرگترین و مسلماً بافرهنگ‌ترین شهرهای اروپا با مساجد متعدد (برخی منابع حدود ۳۰۰ مسجد را ذکر می‌کنند)، کتابخانه‌هایی با مجلدات گسترده (برخی منابع تا حدود ۴۰۰,۰۰۰ جلد را ادعا می‌کنند)، پزشکی پیشرفته، ریاضیات و تسامح چندفرهنگی میان مسلمانان، مسیحیان و یهودیان بود که در اروپای قرون وسطای تاریک نظیری نداشت.

مسجد-کلیسا (ورودی ‎ریال ۱۹٬۸۸۳٬۲۲۷ / ۱۳ یورو، دوشنبه تا شنبه ساعت ۸:۳۰ تا ۹:۳۰ صبح در زمان عبادت رایگان است) به عنوان مسیحیتی که در دل اسلام جای گرفته، بازدیدکنندگان را کاملاً مبهوت می‌کند؛ ستون‌های بی‌پایان مسجد جامع قرن هشتم با طاق‌های دو طبقه از آجر قرمز و سنگ سفید متناوب، جلوه‌ای از یک جنگل مسحورکننده ایجاد می‌کند، در حالی که شبستان کلیسای جامع رنسانسی که پس از بازپس‌گیری توسط کاتولیک‌ها در قرن شانزدهم در قلب مسجد جای گرفت، تقارن آن را برهم می‌زند؛ الحاقی جنجالی که حتی امپراتور شارل پنجم نیز از آن ابراز پشیمانی کرد. روی پل باستانی ۱۶ دهانه‌ای پوئنته رومانو (Puente Romano یا پل رومی، رایگان و شبانه‌روزی) که در قرن اول پیش از میلاد ساخته شده قدم بزنید تا بهترین زوایای عکاسی از مسجد-کلیسا را بیابید، به ویژه در سپیده‌دم یا غروب که نور طلایی برج را روشن می‌کند، یا برای درک بافت تاریخی به موزه قلعه توره د لا کالاهورا (Torre de la Calahorra) بروید (ورود چند یورو هزینه دارد و اغلب برای ساکنان اتحادیه اروپا در روزهای خاص رایگان است). با این حال، روح کوردوبا واقعاً در پاتیوها شکوفا می‌شود؛ جشنواره مشهور فیستا د لوس پاتیوس (Fiesta de los Patios در اواسط می، معمولاً دو هفته اول) حیاط‌هایی را که معمولاً خصوصی هستند و مملو از هزاران گل شمعدانی، یاس و تاک‌های رونده هستند، در رقابت‌های شدید محله‌ای برای بهترین نمایش باز می‌کند (بلیط مسیرهای پاتیو حدود ۵ تا ‎ریال ۱۲٬۲۳۵٬۸۳۲ / ۸ یورو بسته به مسیر است، برخی حیاط‌ها رایگان هستند و موارد عمومی رایگان نیز وجود دارد؛ نقشه مسیر را از دفتر گردشگری تهیه کنید).

محله یهودیان یا خودریا (Judería) کوچه‌های باریک سفیدکاری شده، کنیسه کوچک (هزینه نمادین ‎ریال ۴۵۸٬۸۴۴ / ۰٫۳ یورو، یکی از تنها سه کنیسه قرون وسطایی باقی‌مانده در اسپانیا پس از فرمان اخراج ۱۴۹۲) و کوچه گل‌ها (Calleja de las Flores) را که بیش از حد از آن عکاسی شده و برج مسجد را در میان گلدان‌های شمعدانی قاب می‌گیرد، در خود جای داده است؛ برای دوری از صف‌های اینستاگرامی قبل از ساعت ۹ صبح یا بعد از ۶ عصر به آنجا بروید. موزه‌ها شامل آلکازار د لوس ریس کریستیانوس (Alcázar de los Reyes Cristianos) با باغ‌های سبک مدجن و موزاییک‌های رومی (حدود ‎ریال ۷٬۶۴۷٬۳۹۵ / ۵ یورو برای ورودی استاندارد، با تورهای راهنما بیشتر؛ مکانی که کلمب در سال ۱۴۸۶ طرح‌های دنیای جدید را به ایزابل و فردیناند ارائه کرد) و ویرانه‌های مدینه الزهرا (Medina Azahara) در ۸ کیلومتری غرب (رایگان برای شهروندان اتحادیه اروپا، حدود ‎ریال ۲٬۲۹۴٬۲۱۹ / ۱٫۵ یورو برای دیگران، به علاوه ‎ریال ۴٬۵۸۸٬۴۳۷ / ۳ یورو برای اتوبوس شاتل اجباری از مرکز بازدیدکنندگان) است؛ شهر-قصر وسیع قرن دهمی که عبدالرحمن سوم ساخت و پیش از تخریب در طول جنگ داخلی، برای مدت کوتاهی با خود کوردوبا رقابت می‌کرد. صحنه غذایی، تخصص‌های متمایز کوردوبا را جشن می‌گیرد: سالمورخو (Salmorejo، سوپ گوجه‌فرنگی سرد و غلیظ‌تر از گاسپاچو که با ژامبون و تخم‌مرغ سرو می‌شود، ۴ تا ‎ریال ۹٬۱۷۶٬۸۷۴ / ۶ یورو)، رابو د تورو (Rabo de toro، خوراک دم گاو که بازتاب‌دهنده میراث گاوبازی است، ۱۴ تا ‎ریال ۲۷٬۵۳۰٬۶۲۲ / ۱۸ یورو)، فلامنکین (Flamenquín، رول گوشت خوک سرخ‌شده پر شده با ژامبون، ۸ تا ‎ریال ۱۸٬۳۵۳٬۷۴۸ / ۱۲ یورو) و بادمجان با عسل (Berenjenas con miel، بادمجان سرخ‌شده با عسل، ۵ تا ‎ریال ۱۰٬۷۰۶٬۳۵۳ / ۷ یورو) که در مکان‌های سنتی مانند Bodegas Mezquita بهترین کیفیت را دارند.

برای هوای مطبوع ۱۵ تا ۲۸ درجه سانتی‌گراد (۵۹ تا ۸۲ درجه فارنهایت) که برای گشت و گذار پیاده ایده‌آل است، در ماه‌های مارس تا می یا سپتامبر تا نوامبر از اینجا دیدن کنید، زیرا کوردوبا مکرراً به عنوان گرم‌ترین شهر اسپانیا شناخته می‌شود که دمای آن در جولای و آگوست به طور منظم به ۴۰ تا ۴۳ درجه سانتی‌گراد (۱۰۴ تا ۱۱۰ درجه فارنهایت) می‌رسد و گشت و گذار در میانه روز را واقعاً غیرقابل تحمل می‌کند؛ مردم محلی بین ساعت ۲ تا ۶ بعد از ظهر در داخل خانه با تهویه مطبوع استراحت می‌کنند و تنها پس از غروب آفتاب بیرون می‌آیند. با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه (۶۰ تا ‎ریال ۱۴۵٬۳۰۰٬۵۰۵ / ۹۵ یورو در روز برای اقامت، غذا و بازدیدها)، یک مرکز تاریخی فشرده و پیاده‌رو که همه چیز در فاصله ۲ کیلومتری مسجد-کلیسا قرار دارد، معماری اسلامی در سطح جهانی که با الحمراء گرانادا رقابت می‌کند، مهمان‌نوازی اصیل اندلسی و آزادی لذت‌بخش از گروه‌های تور طاقت‌فرسای سویا یا استرس بلیط الحمراء گرانادا، کوردوبا عمق فرهنگی و تاریخی عمیق اسپانیا را در مقیاسی قابل مدیریت ارائه می‌دهد که برای بازدیدهای ۱ تا ۲ روزه عالی است و به راحتی با سویا (۴۵ دقیقه با قطار سریع‌السیر AVE) در برنامه‌های سفر اندلس ترکیب می‌شود."