پورتو

پورتو به عنوان دومین شهر پرشور و روح‌نواز پرتغال، هر بیننده‌ای را مسحور خود می‌کند؛ جایی که انبارهای شراب پورت با قدمت چندین قرن در کرانه جنوبی رودخانه دورو در ویلا نوا د گایا ردیف شده‌اند، کلیساهای مزین به کاشی‌های آزولژو بر فراز تپه‌های سنگ‌فرش شده و شیب‌دار خودنمایی می‌کنند و قایق‌های چوبی سنتی رابلو با بادبان‌های مربعی، زمانی بشکه‌های شراب را از تاکستان‌های دره دورو به سمت کشتی‌های منتظر در پایین‌دست رودخانه حمل می‌کردند. مرکز تاریخی این شهر که در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است، به شکلی دراماتیک از دامنه‌های گرانیتی به سمت نمای پاستلی ساختمان‌های منطقه ساحلی ریبیرا، کوچه‌های قرون‌وسطایی و کافه‌های کنار آب سرازیر می‌شود؛ جایی که محلی‌ها در حال نوشیدن شراب وینیو ورده، پل نمادین و دوطبقه دوم لوئیس اول را تماشا می‌کنند که قوس آهنی آن با دهانه ۱۷۲ متری بر فراز دره کشیده شده و عرشه بالایی آن در ارتفاع ۴۵ متری از سطح آب، مسیری برای پیاده‌روی و عبور مترو با مناظری سرگیجه‌آور فراهم می‌کند. با عبور به کرانه جنوبی در ویلا نوا د گایا، اقامتگاه‌های شراب پورت از بازدیدکنندگان برای تور و چشیدن شراب (معمولاً ۱۲ تا ‎ریال ۳۸٬۲۳۶٬۹۷۵ / ۲۵ یورو شامل ۲ تا ۳ نوع پورت) در خانه‌های تاریخی استقبال می‌کنند؛ از انبارهای تیلورز که قدمت آن به سال ۱۶۹۲ بازمی‌گردد و ساندمان با لوگوی نمادین مرد شنل‌پوش، تا تراس گراهامز با چشم‌انداز رودخانه و موزه چندرسانه‌ای کالم که نحوه تکامل تولید شراب‌های تقویت‌شده را توضیح می‌دهد.

لایه‌های معماری پورتو از کلیسای جامع سِه با سبک رومانسک (ورود به کلیسا رایگان؛ صومعه و کاسا دو کابیدو ‎ریال ۴٬۵۸۸٬۴۳۷ / ۳ یورو) که با چشم‌اندازهای تپه‌ای بر سقف‌های سفالی اشراف دارد، تا تالار کنسرت آوانگارد کاسا دا موزیکا با طراحی رم کولهاس که شبیه به یک صخره هندسی است، گسترده شده است؛ به همراه بی‌شمار کلیسای باروک که بهترین نمونه‌های تالها دورادا (چوب‌کاری‌های طلاکاری شده) پرتغال و پانل‌های کاشی آزولژو آبی و سفید را که صحنه‌های مذهبی، نبردها و زندگی روزمره را با جزئیات پیچیده به تصویر می‌کشند، به نمایش می‌گذارند. کتاب‌فروشی لیوراریا للو با سبک نئوگوتیک، پلکان دوگانه قرمز رنگ، سقف شیشه‌ای رنگی و بالکن‌های پر از کتاب، به شکلی عامیانه به هری پاتر مرتبط دانسته می‌شود، هرچند رولینگ اظهار داشته که هرگز از آن بازدید نکرده است (ورودی ‎ریال ۱۵٬۲۹۴٬۷۹۰ / ۱۰ یورو یا بیشتر که هنگام خرید کتاب قابل کسر است و صف‌های طولانی تقریباً تضمین شده است)، در حالی که سالن ورودی ایستگاه قطار سائو بنتو با ۲۰,۰۰۰ کاشی آزولژو نقاشی شده با دست، که تاریخ پرتغال را از نبردهای قرون‌وسطایی تا صحنه‌های روستایی به تصویر می‌کشد، خیره‌کننده است. شهر به کسانی که در کارگاه‌های هنری و مناظر رودخانه‌ای محله شیب‌دار میراگایا، مغازه‌های قدیمی و بارهای نوشیدنی‌های دست‌ساز محله بوهمی سدوفیتا که در میان تجارت‌های سنتی رشد کرده‌اند، و سواحل اقیانوس اطلس و ماریسکیراها (رستوران‌های دریایی) در فوز دو دورو که در آن رودخانه هنگام غروب به اقیانوس می‌پیوندد، پرسه می‌زنند، پاداش می‌دهد.

فرانسیسینیا، ساندویچ بدنام پورتو — لایه‌هایی از ژامبون، سوسیس لینگوئیسا و استیک که در پنیر ذوب شده و سس غلیظ آبجو و گوجه‌فرنگی غوطه‌ور شده و با سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو می‌شود — سوخت شب‌زنده‌داری‌ها در ریبیرا و بارهای دانشجویی نزدیک دانشگاه را تأمین می‌کند. فروشندگان بازار بلهائو، ماهی تازه، محصولات کشاورزی و گل را در فضای یک بازار سرپوشیده سنتی می‌فروشند. میرادوروس (نقاط دیدنی) در سراسر شهر پراکنده‌اند — ویتوریا، برج کلریگوس (‎ریال ۱۵٬۲۹۴٬۷۹۰ / ۱۰ یورو، ۲۲۵ پله تا بالای برج باروک ۷۵ متری) و صومعه سرا دو پیلار در آن سوی رودخانه، پانوراماهای بی‌نظیری را ارائه می‌دهند.

سفرهای روزانه به تاکستان‌های پلکانی دره دورو که شراب پورت تولید می‌کنند، جایی که کینتاها (مزارع) امکان چشیدن شراب را فراهم کرده و کشتی‌های کروز از میان دره‌های دراماتیک عبور می‌کنند، یا سواحل ماتوسینوس که به ماهی‌های کبابی‌اش معروف است، منتهی می‌شود. برای بهره‌مندی از هوای ملایم ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد (۵۹ تا ۷۷ درجه فارنهایت) که برای پیاده‌روی در تپه‌های شیب‌دار پورتو عالی است، در ماه‌های آوریل تا ژوئن یا سپتامبر تا اکتبر از این شهر بازدید کنید. با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه (قهوه اغلب ۱ تا ‎ریال ۳٬۰۵۸٬۹۵۸ / ۲ یورو، وعده‌های غذایی ساده ۸ تا ‎ریال ۲۲٬۹۴۲٬۱۸۵ / ۱۵ یورو، هتل‌ها ۵۰ تا ‎ریال ۱۵۲٬۹۴۷٬۹۰۰ / ۱۰۰ یورو)، شخصیت اصیل پرتغالی که در آن محلی‌ها هنوز در بسیاری از محله‌ها از گردشگران بیشتر هستند، رمانتیسم کنار رودخانه در امتداد تفرجگاه دورو، شراب و غذای استثنایی و جذابیتی که نسبت به لیسبون کمتر صیقل‌خورده است، پورتو روح شمال پرتغال، زیبایی تاریخی و ارزشی فوق‌العاده را به عنوان یکی از دست‌کم‌گرفته‌شده‌ترین و در عین حال محبوب‌ترین شهرهای اروپا ارائه می‌دهد.