Portugal
Le Portugal est une terre où les vagues de l'Atlantique rencontrent une histoire millénaire et un mode de vie empreint de sérénité et de lenteur. Des falaises ensoleillées de l'Algarve aux façades carrelées de Lisbonne, en passant par les vignobles luxuriants de la vallée du Douro, le pays offre une diversité de paysages dans un cadre compact. Vous y découvrirez une nation définie par son héritage maritime, ses vins de classe mondiale et une scène culinaire qui rend hommage à la fois à la mer et à la terre. Que vous exploriez des châteaux médiévaux perchés ou que vous écoutiez les mélodies envoûtantes du Fado dans une taverne éclairée à la bougie, le pays charme par sa lumière dorée et sa chaleur authentique. C'est une destination qui semble à la fois nostalgique et vibrante de modernité, ce qui en fait une escapade parfaite pour tout voyageur.
Sur cette page
Nous avons créé ce guide à partir de données touristiques officielles, d'informations locales et de prix réels issus de nos guides de villes, pour que tu puisses planifier ton voyage en toute confiance.
En bref
Pourquoi visiter Portugal
Beauté côtière spectaculaire
Avec environ 1 793 km de côtes, vous pouvez tout découvrir, des vagues de surf massives de Nazaré aux grottes turquoise cachées et aux sables dorés de l'Algarve. Les falaises escarpées de Cabo da Roca marquent le point le plus à l'ouest de l'Europe continentale, offrant des vues imprenables sur le coucher du soleil.
Riche histoire maritime
L'ère des Grandes Découvertes a laissé un héritage d'architecture manuéline époustouflante et de sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO comme le Mosteiro dos Jerónimos. Vous pouvez vous promener dans les mêmes ports d'où les explorateurs ont autrefois mis les voiles pour cartographier le monde inconnu.
Traditions culinaires exquises
La culture culinaire repose sur les fruits de mer frais de l'Atlantique et les douceurs conventuelles séculaires. De l'omniprésent Bacalhau aux légendaires Pastéis de Nata, chaque repas est l'occasion de goûter à des ingrédients authentiques et d'origine locale.
Régions viticoles de classe mondiale
Au-delà des célèbres caves de vin de Porto de Gaia, vous pouvez explorer les vignobles en terrasses de la vallée du Douro ou les rouges sophistiqués de l'Alentejo. Même l'unique Vinho Verde du nord, légèrement effervescent, offre un goût rafraîchissant du terroir local.
Un rapport qualité-prix exceptionnel
Par rapport à ses voisins d'Europe occidentale, le Portugal reste remarquablement abordable pour une cuisine de haute qualité, les transports et les hébergements de charme. Vous pouvez savourer un repas complet de trois plats avec du vin pour une fraction du prix pratiqué à Londres ou à Paris.
L'art complexe des Azulejos
La tradition des carreaux de céramique peints à la main décore tout, des grandes gares comme São Bento aux maisons de village ordinaires. Ces carreaux bleus et blancs transforment les rues de la ville en musées à ciel ouvert qui racontent l'histoire du passé de la nation.
Meilleures expériences
Visites et activités les mieux notées en Portugal
Villes et destinations
Funchal
Lisbonne
Ponta Delgada
Porto
Régions
Lisbonne et le centre du Portugal
La capitale vallonnée présente des tramways jaunes emblématiques et des quartiers historiques comme l'Alfama, tandis que la ville voisine de Sintra propose des palais de conte de fées cachés dans des forêts brumeuses. La côte centrale abrite également l'imposant monastère médiéval d'Alcobaça et les spots de surf de renommée mondiale de Peniche.
Porto et le Nord
Cette région est le berceau de la nation et abrite le fleuve Douro, où des vignobles en terrasses produisent les raisins pour le vin de Porto. La ville de Porto elle-même est célèbre pour son architecture en granit, l'emblématique pont Dom Luís I et le quartier historique de la Ribeira.
L'Algarve
Le terrain de jeu du sud du Portugal est réputé pour ses falaises de calcaire spectaculaires, ses grottes marines et ses parcours de golf de premier plan. C'est la partie la plus ensoleillée du pays, offrant un mélange de stations balnéaires animées comme Albufeira et de villages de pêcheurs traditionnels plus calmes comme Tavira.
L'Alentejo
Un vaste cœur rural caractérisé par des plaines vallonnées de chênes-lièges, d'oliviers et d'anciennes cités de marbre comme Évora. C'est la région idéale pour le « slow travel », offrant une cuisine rustique de la ferme à la table et certains des ciels nocturnes les plus étoilés d'Europe.
Madère et les Açores
Ces archipels volcaniques de l'Atlantique offrent des randonnées en montagne spectaculaires, des jardins botaniques luxuriants et des expériences uniques comme l'observation des baleines. Madère est célèbre pour ses randonnées le long des levadas et son climat printanier toute l'année, tandis que les Açores offrent une beauté naturelle brute et préservée.
Meilleure période
L'équilibre idéal entre un temps chaud et une affluence moindre se situe au printemps et au début de l'automne. Les régions côtières bénéficient d'un climat méditerranéen, tandis que le nord est plus frais et plus sujet à la pluie.
Haute saison
L'été est chaud et animé, avec des températures atteignant souvent 25–30°C. Attendez-vous à des plages bondées en Algarve, à des prix d'hébergement élevés et à de nombreux festivals locaux.
Saison intermédiaire
Des températures agréables de 18–25°C font de cette période le meilleur moment pour les visites touristiques et la randonnée. Les paysages sont verdoyants au printemps, et l'automne propose des activités liées aux vendanges dans la vallée du Douro.
Basse saison
L'hiver est doux mais peut être pluvieux, surtout dans le nord et pendant les saisons de tempêtes actives. Les régions du sud comme l'Algarve restent relativement ensoleillées avec des températures autour de 15°C.
Se déplacer
Le Portugal dispose d'un réseau de transport moderne et efficace reliant les grandes villes via le rail à grande vitesse et des itinéraires de bus complets. Les îles sont desservies par des vols intérieurs fréquents.
Comboios de Portugal (CP) exploite les services à grande vitesse Alfa Pendular et Intercidades (y compris les itinéraires reliant Braga–Porto–Lisbonne–Algarve/Faro). Les billets sont moins chers lorsqu'ils sont réservés à l'avance ; les enfants âgés de 4–12 ans paient demi-tarif (0–3 ans gratuit sans siège).
Rede Expressos et FlixBus offrent une couverture interurbaine étendue. Ces services sont souvent plus abordables que les trains et atteignent de plus petites villes non desservies par le réseau ferroviaire.
Lisbonne et Porto possèdent d'excellents réseaux de métro. À Lisbonne, le métro fonctionne de 6h30–1h00. Un trajet en métro coûte 1,72 € (ticket/carte), ou 1,92 € en payant sans contact aux portillons. Le ticket Carris/Metro 24 heures est à 7,25 € (tarifs 2026).
TAP Air Portugal et SATA Azores Airlines exploitent des lignes intérieures reliant le continent aux archipels de Madère et des Açores. ANA gère 10 aéroports à travers le Portugal continental et les îles (Lisbonne, Porto, Faro, Beja, Madère, Porto Santo, Ponta Delgada, Santa Maria, Horta, Flores).
La conduite est idéale pour explorer les zones rurales comme la vallée du Douro. Un permis de conduire américain est valable jusqu'à 6 mois, bien qu'un permis de conduire international soit recommandé pour les séjours plus longs.
Gastronomie
La cuisine portugaise est une célébration d'ingrédients simples et de haute qualité, mettant l'accent sur les fruits de mer de l'Atlantique et des traditions pâtissières séculaires. Les repas sont souvent des moments de détente, commençant généralement par des fromages locaux et se terminant par un expresso bica serré.
À essayer
Bacalhau à Brás
Un plat réconfortant et populaire composé de morue salée effilochée, d'oignons et de pommes de terre frites finement coupées, le tout lié par des œufs brouillés.
Pastéis de Nata
Ces emblématiques tartelettes à la crème aux œufs avec une pâte feuilletée croustillante sont meilleures dégustées tièdes avec un léger saupoudrage de cannelle et de sucre glace.
Arroz de Marisco
Un riz aux fruits de mer riche et onctueux, regorgeant de crevettes, de palourdes et de crabe, généralement servi bouillonnant dans un pot en terre cuite traditionnel.
Francesinha
Un sandwich copieux originaire de Porto, composé de plusieurs couches de viandes diverses, recouvert de fromage fondu et nappé d'une sauce chaude et épicée à la tomate et à la bière.
Caldo Verde
Une soupe verte traditionnelle faite de chou frisé finement émincé, de pommes de terre, d'ail et d'huile d'olive, généralement servie avec une tranche de saucisse chouriço fumée.
Polvo à Lagareiro
Du poulpe rôti tendre servi avec une généreuse quantité d'huile d'olive infusée à l'ail et de petites pommes de terre au four avec leur peau, légèrement écrasées.
Vinho Verde
Littéralement traduit par vin vert, ce vin jeune, frais et légèrement effervescent de la région du Minho est l'accompagnement parfait pour les fruits de mer.
Budget et monnaie
Le Portugal offre un excellent rapport qualité-prix par rapport à l'Europe occidentale, avec un budget quotidien moyen d'environ ~100 €. Les coûts sont plus élevés à Lisbonne et en Algarve pendant les mois d'été de pointe.
Le pourboire est apprécié mais pas obligatoire. Dans les restaurants, un pourboire de 5–10% est la norme pour un bon service ; dans les cafés ou les taxis, il est courant d'arrondir à l'euro supérieur.
L'acceptation des cartes est élevée dans les villes, mais les petits commerces, les cafés et les maisons d'hôtes rurales exigent souvent de l'argent liquide. Multibanco (MBnet) est une méthode de paiement locale sécurisée courante.
Les distributeurs automatiques de billets (DAB) sont largement disponibles. Utilisez les machines de la marque « Multibanco » pour bénéficier des frais les plus bas ; évitez les machines « Euronet » dans les zones touristiques, qui facturent souvent des frais de retrait et de conversion élevés.
Culture et savoir-vivre
La culture portugaise se caractérise par la politesse, un profond respect des traditions et une attitude détendue vis-à-vis du temps. La vie sociale s'articule souvent autour de la table et du café local, qui sert de centre communautaire vital pour les résidents de tous âges.
Saluez les gens avec un poli Bom dia avant midi ou Boa tarde l'après-midi avant de commencer toute conversation ou transaction.
Attendez-vous à payer pour le couvert, qui sont les amuse-gueules comme le pain et les olives apportés à votre table ; si vous n'y touchez pas, ils ne vous seront pas facturés.
Ne comparez pas trop étroitement la culture ou la langue portugaise à l'espagnol, car les habitants tirent une grande fierté de leur identité nationale et de leur histoire distinctes.
Portez des chaussures confortables et robustes avec une bonne adhérence, car les pavés traditionnels en pierre (calçada portuguesa) sont notoirement glissants, surtout lorsqu'ils sont mouillés ou sur des collines escarpées.
Ne vous attendez pas à ce que le dîner commence avant 19h30 ou 20h, car la plupart des restaurants locaux ne commencent leur service du soir que plus tard qu'en Europe du Nord ou en Amérique du Nord.
Laissez un pourboire d'environ 5 à 10 % dans les restaurants pour un bon service, bien que ce ne soit pas une exigence obligatoire comme dans certains autres pays.
Respectez l'atmosphère calme et mélancolique d'une représentation de Fado ; il est considéré comme très irrespectueux de parler pendant que le chanteur se produit.
Ne soyez pas surpris si le service est lent dans les cafés ou les restaurants, car les Portugais apprécient un rythme détendu et n'aiment pas se sentir pressés pendant leur temps libre.
Santé et sécurité
Le Portugal est généralement très sûr pour les touristes, bien que des vols à la tire surviennent dans les zones fréquentées. Le Portugal continental est actuellement sous un état de catastrophe déclaré par le gouvernement en raison de conditions météorologiques extrêmes, prolongé jusqu'au 15 février 2026 — consultez les mises à jour officielles et les avertissements de l'IPMA car les conditions peuvent changer.
Sûr à boire
Aucune vaccination spécifique n'est requise, mais les voyageurs doivent être à jour dans leurs vaccins de routine comme le tétanos et le ROR.
Arnaques courantes
- ⚠ Le couvert au restaurant : les amuse-gueules comme le pain et les olives placés sur votre table ne sont pas gratuits ; ils vous seront facturés à moins que vous ne les refusiez poliment immédiatement.
- ⚠ Arnaques aux pétitions : des groupes munis de porte-blocs peuvent demander des signatures pour une œuvre de charité afin de faire diversion pendant qu'un complice tente de vous faire les poches.
- ⚠ Vendeurs de fausses drogues : dans le centre-ville de Lisbonne et de Porto, des individus peuvent proposer des substances illégales qui ne sont en réalité que des feuilles de laurier ou des herbes broyées.
- ⚠ Le cadeau de la bague en or ou de la fleur : des escrocs offrent une fleur ou une bague « trouvée » en cadeau, pour ensuite exiger agressivement un don une fois que vous l'avez acceptée.
- ⚠ Diversion des sauteurs de pont : à Porto, les foules qui regardent les sauteurs de pont sont fréquemment ciblées par les pickpockets pendant le spectacle.
Les soins de santé sont de haute qualité, mais le personnel médical dans les établissements publics peut avoir une maîtrise limitée de l'anglais. Une assurance voyage complète est fortement recommandée.
Langue
Le portugais est la langue officielle. L'anglais est largement parlé dans l'industrie du tourisme et les grandes villes, mais l'apprentissage de quelques phrases de base est très apprécié par les habitants.
Phrases clés
| Signification | Local | Prononciation |
|---|---|---|
| Bonjour | Olá | o-la |
| Merci | Obrigado (m) / Obrigada (f) | o-bri-ga-dou / da |
| S'il vous plaît | Por favor | pour fa-vor |
| Où se trouve... ? | Onde fica...? | on-dé fi-ka |
| L'addition, s'il vous plaît | A conta, por favor | a kon-ta pour fa-vor |
| Parlez-vous anglais ? | Fala inglês? | fa-la in-glèch |
| Excusez-moi / Pardon | Desculpe | dech-koul-pé |
| Oui / Non | Sim / Não | sim / na-on |
Visa et entrée
Le Portugal fait partie de l'espace Schengen. De nombreux voyageurs peuvent entrer sans visa pour une durée maximale de 90 jours sur toute période de 180 jours. Le système d'entrée/sortie de l'UE (EES) est opérationnel (biométrie/enregistrement des entrées-sorties pour les voyageurs hors UE ; pleine exploitation à partir du 10 avril 2026). L'ETIAS devrait débuter au dernier trimestre 2026. Consultez le portail officiel des visas pour toute fermeture consulaire temporaire.
90 jours sur une période de 180 jours
Valide au moins 3 mois après la date de départ prévue de l'espace Schengen ET délivré au cours des 10 dernières années
États-Unis, Royaume-Uni, Canada, Australie, Nouvelle-Zélande, Israël, Japon, Singapour, Brésil
Foire aux questions
Le Portugal est-il sûr pour les voyageurs ?
Quel est le budget pour un voyage au Portugal ?
Quel est le meilleur moment pour visiter le Portugal ?
Ai-je besoin d'un visa pour le Portugal ?
L'anglais est-il largement parlé au Portugal ?
Quel est le meilleur moyen de se déplacer au Portugal ?
Que devrais-je manger au Portugal ?
Puis-je boire l'eau du robinet au Portugal ?
Qu'est-ce que le Fado et où puis-je l'entendre ?
Les magasins sont-ils ouverts le dimanche au Portugal ?
Pourquoi tu peux faire confiance à ce guide
35+ pays • 8 ans d'analyse de données de voyage
Développeur indépendant et analyste de données de voyage basé à Prague. Plus de 35 pays visités en Europe et en Asie, plus de 8 ans d'analyse des itinéraires de vol, des prix d'hébergement et des tendances météorologiques saisonnières.
Prêt à explorer Portugal ?
Parcours nos 5 guides de villes avec conseils budget, itinéraires et recommandations saisonnières.