Ibiza

Ibiza jouit d'un statut légendaire en tant que capitale mondiale du clubbing, où des DJ superstars comme David Guetta, Calvin Harris et Carl Cox mixent dans des lieux comme le Pacha (ouvert depuis 1973 avec son logo emblématique aux cerises), l'Amnesia avec ses soirées mousse et sessions en terrasse, et l'Ushuaïa avec ses pool parties à ciel ouvert, tandis que les afters et les fêtes de jour au DC-10 et au Circoloco se prolongent jusqu'à midi lors de sessions marathon portées par l'énergie débordante de l'Île Blanche. Pourtant, cette réputation hédoniste cache une vieille ville classée à l'UNESCO, une beauté naturelle époustouflante idéale pour les retraites bien-être et le yoga, et des plages familiales qui font d'Ibiza bien plus qu'une simple destination de fête. Cette île des Baléares couverte de pins, peuplée d'environ 160 000 résidents, offre des contrastes saisissants : la plage de Playa d'en Bossa, longue de 2,7 kilomètres et bordée de méga-clubs, vibre au son de la musique électronique avec des billets entre 60 € et 120 € (tables VIP de 500 € à plus de 5 000 €), tandis que les criques cachées de la côte nord comme les eaux cristallines de Cala Xarraca, les plages familiales de Cala de Portinatx et Benirràs, connue pour ses sessions informelles de percussions au coucher du soleil, restent préservées et gratuites.

Dalt Vila, le quartier fortifié de la ville d'Ibiza perché sur une colline, préserve 2 500 ans d'histoire phénicienne, carthaginoise, romaine, maure et médiévale derrière des remparts de la Renaissance du XVIe siècle classés par l'UNESCO ; des ruelles pavées grimpent devant des galeries d'art et des boutiques-hôtels jusqu'à la cathédrale offrant une vue sur le port et l'île voisine de Formentera. Le Sunset Strip de San Antonio a lancé des carrières de DJ pendant des décennies, avec le Café del Mar (ouvert en 1980) et le Café Mambo proposant des bandes-son chill-out légendaires pour accompagner le soleil plongeant dans la mer, avec champagne, cocktails (12 €-18 €) et des milliers de personnes réunies sur les rochers pour applaudir collectivement le crépuscule. Pourtant, Ibiza récompense ceux qui cherchent la tranquillité : l'île a été pionnière de la culture hippie européenne dans les années 1960, et cet esprit flower-power survit au marché hippie de Las Dalias, dans les retraites de yoga près du village de Santa Gertrudis et dans les restaurants de la ferme à la table célébrant la cuisine ibizienne comme le ragoût sofrit pagès, le bullit de peix et le cheesecake à la menthe flaó.

Les plages cachées au-delà des zones de fête offrent une perfection de carte postale : Cala Comte figure parmi les plus belles de la Méditerranée, Cala d'Hort fait face au mystérieux rocher d'Es Vedrà (sujet de légendes locales sur l'Atlantide), et la réserve naturelle de Ses Salines borde des marais salants roses où se nourrissent les flamants roses. L'intérieur de l'île révèle des villages blancs comme Sant Carles, des vergers d'amandiers en fleurs en janvier-février et des forêts de pins. L'île de Formentera se trouve à 30 minutes en ferry avec des plages encore plus sauvages.

Visitez en mai-juin ou septembre-octobre pour un climat chaud de 24-28 °C et des foules gérables, évitant ainsi la folie de juillet-août quand l'île devient un centre de fête 24h/24 et que les prix des hôtels s'envolent à plus de 200 €-800 € la nuit. Malgré le tourisme de masse, Ibiza offre un clubbing de classe mondiale, des plages méditerranéennes immaculées, une culture hippie-chic et une tranquillité inattendue pour qui sait regarder au-delà du chaos néon de Playa d'en Bossa.