Zadar

Zadar te fascine avec son orgue marin qui joue des mélodies envoûtantes alimentées par les vagues, le spectacle lumineux à énergie solaire Sun Salutation qui illumine le front de mer au crépuscule et le « plus beau coucher de soleil du monde » selon Alfred Hitchcock qui colore l'horizon de l'Adriatique. Cette ville côtière de Dalmatie (environ 70 000 habitants) allie 3 000 ans d'histoire à des installations contemporaines : les ruines du Forum romain côtoient l'église Saint-Donat du IXe siècle (une rotonde byzantine d'environ 5 € s de mètres de diamètre où sont organisés des concerts acoustiques), les portes vénitiennes de la ville percent les remparts médiévaux et les dégâts causés par les bombes de la Seconde Guerre mondiale ont permis à l'architecte Nikola Bašić de créer un orgue alimenté par les vagues et une installation solaire en forme de disque. Les marches en marbre de l'orgue marin descendent vers le front de mer où 35 tuyaux créent de la musique à partir du mouvement des vagues.

Chaque soir, la foule se rassemble pour assister à des concerts au coucher du soleil, accompagnés par les lumières colorées du disque solaire de 22 mètres de diamètre de Sun Salutation. Mais Zadar offre bien plus que son front de mer : ses ruelles étroites abritent des églises romanes (Sainte-Chrysogone, Sainte-Marie), les citernes Renaissance de la place des Cinq Puits, ainsi que la tour de l'horloge vénitienne et la loggia de la place du Peuple. La plupart des musées coûtent environ 5 €–7 € comme le musée archéologique avec sa collection de verres romains et le musée du verre antique qui montre des récipients super délicats.

Côté bouffe, la cuisine dalmate est à l'honneur : ragoût de bœuf pašticada, ragoût de poisson brudet, liqueur de cerise Maraschino inventée ici et fruits de mer frais de l'Adriatique dans les konobas. Les excursions d'une journée permettent de rejoindre les lacs de Plitvice (2 heures), les îles du parc national de Kornati (les excursions d'une journée en bateau coûtent généralement environ 30 €–60 € par personne, déjeuner et entrée au parc compris), le parc national de Paklenica pour l'escalade et les chutes d'eau de Krka (1 heure, entrée 20 €–40 € pour les adultes selon le mois, moins cher en hiver, plus cher de juin à septembre). La position de la péninsule crée des remparts défensifs qui entourent la vieille ville compacte, que l'on peut parcourir à pied en 30 minutes.

Les plages comprennent la plage municipale de Kolovare et Saharun sur l'île de Dugi Otok (ferry). Visitez la région entre mai et septembre pour profiter d'une température de 22 à 30 °C sur la plage et des installations en bord de mer, même si les saisons intermédiaires offrent une température de 18 à 25 °C avec moins de monde. Avec des prix abordables (60 €–100 €/jour moins cher qu'à Split ou Dubrovnik), une expérience unique avec l'orgue à vagues, un patrimoine romano-vénitien sans tourisme de masse et la possibilité de visiter plusieurs îles, Zadar offre l'authenticité de la Dalmatie en mêlant histoire ancienne et art contemporain, avec en prime une bande-son gratuite au coucher du soleil fournie par les vagues de l'Adriatique.