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"Tu rêves des côtes ensoleillées de Santorin? Mai est l'endroit idéal pour profiter du beau temps à la plage. Enfile tes chaussures de randonnée pour découvrir des sentiers épiques et des paysages époustouflants."
Nous avons construit ce guide en utilisant des données climatiques récentes, les tendances des prix d'hôtels et nos propres voyages, afin que tu puisses choisir le bon mois sans deviner.
Pourquoi visiter Santorin?
Santorini captive en tant qu'île grecque ayant lancé un millier de publications Instagram, où des maisons cubiques blanchies à la chaux et des églises aux dômes bleus s'accrochent à des falaises de 300 mètres au-dessus d'une caldeira volcanique submergée, créant l'un des couchers de soleil les plus photographiés au monde et des vues incontournables. Cette île cycladique en forme de croissant dans le sud de l'Égée, formée par une éruption volcanique catastrophique il y a environ 3 600 ans qui pourrait avoir inspiré les légendes de l'Atlantide, offre une beauté spectaculaire unique en Méditerranée. Le village d'Oia incarne le romantisme de Santorini — déambulez dans ses rues étroites pavées de marbre devant des piscines à débordement se déversant sur le bord des falaises, des hôtels-boutiques troglodytes (certains coûtant plus de 500 € par nuit) creusés dans le rebord de la caldeira avec des terrasses offrant une vue sur le coucher de soleil, et l'église Agios Spyridonas au dôme bleu, puis réservez une place pour le coucher de soleil sur les ruines du château parmi des centaines de spectateurs alors que le soleil se fond dans l'Égée dans un éclat d'orange et de rose tandis que les passagers des navires de croisière applaudissent le spectacle quotidien de la nature.
Fira, la capitale, est perchée sur le bord de la caldeira avec des restaurants, des boutiques et des musées, son téléphérique (environ 10 € l'aller simple) ou ses 588 marches assistées par des ânes descendant vers le vieux port où des navettes transportent les passagers de croisière et où les bateaux partent pour des excursions sur le volcan. Au-delà des vues de carte postale sur la caldeira, Santorini surprend par ses plages volcaniques uniques — les falaises riches en fer de Red Beach créant un sable rouge et noir spectaculaire accessible via un court sentier rocheux, la plage de sable noir de Perissa s'étendant sur des kilomètres avec des bars de plage et des sports nautiques parfaits pour la baignade, et les galets noirs de Kamari bordés de tavernes offrant une atmosphère de station balnéaire. Le sol volcanique de l'île et les précipitations minimales produisent un vin blanc Assyrtiko distinctif aux notes d'agrumes et à l'acidité élevée, à déguster de préférence sur la terrasse moderne de Santo Wines surplombant la caldeira (dégustations de 25 à 45 € avec des exigences de dépense minimale) ou dans des domaines viticoles familiaux traditionnels comme Venetsanos accroché aux falaises ou Estate Argyros dans le village d'Episkopi.
Le site archéologique de l'ancienne Akrotiri révèle une colonie minoenne de l'âge du bronze ensevelie par l'éruption et préservée comme Pompéi — des bâtiments à plusieurs étages, des fresques et un drainage sophistiqué prouvent qu'une civilisation avancée prospérait ici il y a 3 600 ans (entrée 20 €, actuellement ouvert avec des passerelles couvertes). Les villages traditionnels de l'intérieur des terres comme Pyrgos, blanchi à la chaux avec ses ruines de Kasteli au sommet d'une colline et ses ruelles sinueuses, Megalochori, producteur de vin avec ses demeures néoclassiques, et le château vénitien d'Emporio offrent une vie grecque authentique loin des foules de croisiéristes et des prix de la caldeira. Des croisières en catamaran (d'environ 80 à 160 € selon le bateau et les inclusions) naviguent autour de la caldeira en visitant des sources chaudes volcaniques où l'eau teintée de soufre offre des baignades thérapeutiques, l'île inhabitée de Thirassia et des sites de plongée avec tuba, incluant souvent un barbecue au coucher du soleil et du vin à volonté.
La randonnée de la caldeira de Fira à Oia couvre 10 kilomètres le long du bord de la falaise avec des vues spectaculaires mais un soleil intense — commencez à 7h du matin ou en fin d'après-midi, apportez de l'eau. Visitez en mai-juin ou septembre-octobre pour une météo agréable de 22-28°C, des hôtels ouverts et des foules gérables — juillet-août apportent des hordes de navires de croisière (jusqu'à 5 navires par jour déversant des milliers de personnes dans Oia), des prix stratosphériques (hôtels de 300 à 800 € et plus) et des foules écrasantes au coucher du soleil. Santorini offre des hôtels troglodytes de luxe avec piscines à débordement, un romantisme idéal pour les lunes de miel et les demandes en mariage, des paysages volcaniques distinctifs, un excellent vin et des couchers de soleil sur la caldeira d'un autre monde qui justifient l'engouement malgré l'impact du tourisme de croisière et les coûts élevés.
Ce qu'il faut faire
Vues sur la Caldeira et Couchers de Soleil
Coucher de Soleil à Oia
Le coucher de soleil d'Oia est l'expérience la plus emblématique de Santorin — le soleil plongeant dans la caldeira attire des centaines de personnes chaque soir en haute saison. Le point de vue principal des ruines du château se remplit 90 minutes avant le coucher du soleil, alors arrivez tôt (vers 17h30–18h00 en été) pour vous assurer une place. Les points de vue alternatifs incluent la pointe nord d'Oia près des escaliers de la baie d'Amoudi ou les restaurants en rooftop (prévoyez de dîner ou de prendre un verre pour obtenir une table). Soyez patient face à la foule — c'est une expérience partagée. Après le coucher du soleil, déambulez dans les rues de marbre d'Oia alors qu'elles se vident et que les restaurants s'illuminent. L'observation est gratuite depuis les espaces publics, bien que de nombreux cafés facturent un supplément pour les vues sur le coucher de soleil.
Fira et le Téléphérique
La capitale de Santorin est perchée au bord de la caldeira avec ses restaurants, boutiques et vues imprenables. Le téléphérique du Vieux Port coûte environ 10 € par trajet (3 à 5 minutes) et descend de 220 mètres jusqu'au vieux port. Les promenades à dos d'âne pour monter ou descendre les quelque 588 marches coûtent environ 10 € par trajet mais soulèvent d'importantes préoccupations éthiques. Parcourez le sentier de la caldeira de Fira à Oia (environ 10 km, 2,5 à 3 heures) pour des vues spectaculaires loin de la foule ; partez tôt le matin, apportez de l'eau et une protection solaire. Fira possède également des musées (Musée de la Théra préhistorique, environ 10 €) et d'infinies opportunités de photos. Prévoyez une demi-journée.
Imerovigli et le Rocher de Skaros
Ce village plus calme situé entre Fira et Oia offre des vues similaires sur la caldeira avec moins de monde. Marchez jusqu'au rocher de Skaros, une péninsule rocheuse s'avançant dans la caldeira ; le sentier prend environ 20 minutes par trajet depuis Imerovigli et est gratuit. Les vues depuis le rocher sont parmi les meilleures de Santorin sans aucun frais d'entrée. Allez-y en fin d'après-midi (vers 17h-18h) pour la lumière de l'heure dorée et des températures plus fraîches. Le chemin peut être rocheux et glissant, portez des chaussures adaptées. Imerovigli abrite des hôtels de luxe et des restaurants avec vue sur le coucher de soleil dans une ambiance plus paisible qu'à Oia.
Plages et Vin
Plages Volcaniques (Perissa, Kamari, Red Beach)
Les plages de Santorin ne ressemblent pas aux îles grecques typiques : elles sont composées de sable ou de galets volcaniques noirs ou rouges. La plage de Perissa, sur la côte sud, offre du sable noir, des bars de plage et des sports nautiques ; l'accès est gratuit, la location de transats coûte environ 10 €–15 €. Kamari, à l'est, possède une longue promenade bordée de tavernes. Red Beach, près d'Akrotiri, est célèbre pour ses falaises rouges riches en fer ; attention : elle est fréquemment fermée en raison de chutes de pierres et de restrictions de sécurité ; vérifiez le statut actuel et envisagez une excursion en bateau pour un accès plus sûr. La plage est petite et caillouteuse mais très photogénique lorsqu'elle est accessible. Le sable noir devient brûlant en été, apportez des chaussures de plage ou des sandales. L'eau est calme et propice à la baignade de mai à octobre.
Dégustation de Vins et Vignobles
Le sol volcanique de Santorin et la méthode unique de taille en panier produisent le vin blanc distinctif Assyrtiko. Santo Wines (près de Pyrgos) est le plus accueillant pour les touristes avec une terrasse surplombant la caldeira ; dégustations de 25 € à 45 € avec consommation minimale (25 € par pers. au 2ème rang, 35 € par pers. au 1er rang). Le domaine Venetsanos s'accroche au bord de la caldeira avec des vues superbes ; prévoyez des tarifs similaires. Des domaines traditionnels comme Estate Argyros ou Gavalas offrent des expériences plus intimistes et authentiques. La plupart des vignobles ouvrent de 11h à 20h en été et nécessitent des réservations pour les groupes. Les dégustations au coucher du soleil dans les domaines de la caldeira sont complètes des jours à l'avance. Combinez 2 ou 3 domaines en un après-midi pour un circuit viticole ; de nombreux hôtels organisent cela.
Site Archéologique d'Akrotiri
Souvent appelée la « Pompéi minoenne », Akrotiri est une colonie de l'âge du bronze ensevelie par l'éruption volcanique de 1600 av. J.-C. qui a préservé bâtiments, fresques et poteries. L'entrée est d'environ 20 € pour les adultes (tarif réduit pour les étudiants/jeunes de l'UE). Note : Akrotiri a été temporairement fermé par moments en 2025 pour des inspections structurelles ; vérifiez le statut avant de partir. Le site est couvert par une structure moderne protégeant les fouilles ; vous marchez sur des sentiers surélevés pour observer des bâtiments à plusieurs étages, des jarres de stockage et des systèmes de drainage vieux de 3 600 ans. La plupart des fresques sont dans les musées d'Athènes, mais l'échelle et la préservation sont impressionnantes. Prévoyez 60 minutes. Allez-y le matin avant les pics de chaleur. C'est à 15 minutes de route de Fira ou Kamari.
Expériences Insulaires
Croisières en catamaran dans la Caldeira
Les excursions en catamaran naviguent autour de la caldeira, s'arrêtant aux sources chaudes volcaniques, à Red Beach et White Beach (inaccessibles par la route), ainsi qu'à l'île de Thirasia. Les croisières d'une demi-journée coûtent entre 80 € et 120 €, et celles d'une journée complète avec déjeuner/dîner et coucher de soleil entre 120 € et 180 € par personne. La plupart incluent des arrêts baignade, du matériel de snorkeling et un barbecue à bord. Les croisières au coucher du soleil sont les plus romantiques mais se remplissent vite — réservez en ligne plusieurs jours à l'avance. Les croisières du matin offrent une mer plus calme et une meilleure visibilité. Les départs se font de Vlychada, de la baie d'Ammoudi ou du vieux port. C'est l'un des meilleurs moyens d'apprécier la géographie spectaculaire de Santorin depuis l'eau. Prévoyez 4 à 5 heures pour les croisières courtes, et 7 à 8 heures pour celles au coucher du soleil.
Villages traditionnels (Pyrgos, Megalochori)
Échappez à la foule d'Oia et de Fira en explorant les villages de l'intérieur des terres. Pyrgos est le village le plus élevé de l'île, avec son château vénitien, ses ruelles étroites et ses vues panoramiques sans les prix de la caldeira. L'exploration est gratuite — montez jusqu'aux ruines du château pour une vue à 360°. Megalochori préserve le caractère cycladique traditionnel avec ses maisons troglodytes, ses chapelles blanches et ses domaines viticoles (Gavalas Winery se trouve ici). Les deux villages possèdent des tavernes authentiques où les repas coûtent entre 10 € et 15 € au lieu de 25 € à 40 € à Oia. Allez-y en milieu de matinée ou en fin d'après-midi, et combinez la balade avec des visites de domaines viticoles. Ils sont à 10-15 minutes en voiture/scooter/bus de Fira.
Randonnée de Fira à Oia
Le sentier de la crête de la caldeira reliant Fira à Oia offre certaines des vues les plus époustouflantes de Santorin, loin de la foule des restaurants. Le sentier de 10 km prend environ 2,5 à 3 heures, passant par Firostefani et Imerovigli. Il est principalement pavé mais irrégulier par endroits — portez de bonnes chaussures de marche. Partez tôt (7h-8h) pour éviter la chaleur et le soleil de l'après-midi. Apportez beaucoup d'eau, de la crème solaire et un chapeau — l'ombre est minimale. Le sentier est gratuit et vous offre cette perspective classique blanche et bleue sans avoir à payer pour des restaurants ou des hôtels. Vous pouvez reprendre un bus ou un taxi depuis Oia ensuite (2 €-3 € en bus, 25 €-30 € en taxi).
Galerie
Informations sur les voyages
Pour y arriver
- Aéroports: JTR
- Depuis :
Meilleur moment pour visiter
Mai, Juin, Septembre, Octobre
Climat: Chaud
Exigences en matière de visa
Espace Schengen
Vérifier les conditions| Mois | Élevé | Faible | Jours de pluie | Condition |
|---|---|---|---|---|
| janvier | 15°C | 13°C | 11 | Bien |
| février | 14°C | 12°C | 7 | Bien |
| mars | 15°C | 13°C | 7 | Bien |
| avril | 16°C | 15°C | 2 | Bien |
| mai | 19°C | 18°C | 2 | Super! ((idéalement)) |
| juin | 23°C | 21°C | 0 | Super! ((idéalement)) |
| juillet | 25°C | 24°C | 0 | Bien |
| août | 25°C | 24°C | 0 | Bien |
| septembre | 24°C | 23°C | 0 | Super! ((idéalement)) |
| octobre | 21°C | 20°C | 2 | Super! ((idéalement)) |
| novembre | 19°C | 17°C | 4 | Bien |
| décembre | 16°C | 15°C | 10 | Bien |
Données météo: archives Open-Meteo (2020-2025) • Moyenne historique 2020–2025
Frais de voyage
Par personne par jour, basé sur une occupation double. « Budget » inclut auberges ou logement partagé dans les villes chères.
💡 🌍 Conseil aux voyageurs (février 2026): Meilleur moment pour visiter: mai, juin, septembre, octobre.
Informations pratiques
Pour y arriver
L'aéroport de Santorin (Thira) est petit avec des vols saisonniers depuis Athènes (45 min, 50 €–150 €), des villes internationales (été seulement) et des charters. Les ferries depuis le port du Pirée à Athènes prennent 5 à 8 heures (35 €–80 € selon la vitesse), ou 2 à 3 heures depuis d'autres îles des Cyclades. Réservez les ferries à l'avance pour l'été. Les transferts privés de l'aéroport/port aux hôtels coûtent 20 €–35 €.
Se déplacer
Louez des VTT/quads (30 €–50 €/jour, permis requis) ou des scooters (20 €–30 €/jour) pour la liberté sur l'île — les routes sont bonnes mais sinueuses. Les bus locaux relient Fira, Oia, les plages et l'aéroport (2 €–3 € par trajet, peu fréquents). Les taxis sont limités et chers (15 €–25 € Fira-Oia). De nombreux hôtels offrent la navette gratuite depuis le port/aéroport. La marche entre Fira et Oia est pittoresque mais prend 3 heures. Pas de réseau de train.
Argent et paiements
Euro (EUR, €). Les cartes sont acceptées dans les hôtels, les restaurants établis et les grands magasins, mais de nombreuses petites tavernes, bars de plage et entreprises familiales préfèrent les espèces. Distributeurs à Fira — évitez Euronet (frais élevés), Oia et les principaux villages. Pourboire : arrondissez ou 10 % dans les restaurants, 1 €–2 € pour les porteurs, laissez la monnaie pour un excellent service.
Langue
Le grec est la langue officielle. L'anglais est largement parlé dans les zones touristiques, les hôtels et les restaurants. Les jeunes Grecs parlent un excellent anglais. Les menus ont généralement des traductions en anglais. Apprendre le grec de base (Kalimera = bonjour, Efharisto = merci, Parakalo = s'il vous plaît/de rien) est apprécié et accueilli chaleureusement par les habitants.
Conseils culturels
Réservez les hôtels et restaurants avec vue sur la caldeira 6 à 12 mois à l'avance pour l'été (mai-octobre). Les Grecs mangent tard — déjeuner 14h-16h, dîner 21h-23h. La sieste de 14h à 17h signifie que les magasins ferment. Respectez les églises (tenue modeste, pas d'épaules/shorts). Les points de vue pour le coucher du soleil à Oia se remplissent 90 min à l'avance — soyez patient. Donner un pourboire aux barmans avec des pièces est d'usage. L'eau est précieuse — économisez-la. L'hospitalité grecque est légendaire — ne pressez pas les repas. Les plages sont de galets ou volcaniques, pas de sable.
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Itinéraire parfait de 3 jours à Santorin
Fira et coucher de soleil
Plages et vignobles
Croisière dans la caldeira
Où séjourner
Oia
Meilleur pour: Couchers de soleil célèbres, dômes bleus, hôtels de luxe, perfection Instagram
Fira
Meilleur pour: Ville principale, shopping, vie nocturne, téléphérique, emplacement central
Imerovigli
Meilleur pour: Point culminant de la caldeira, Rocher de Skaros, luxe plus calme, randonnée
Firostefani
Meilleur pour: Spot photo du dôme bleu, à distance de marche de Fira, plus calme
Kamari
Meilleur pour: Plage de sable noir, idéal pour les familles, abordable, accès aéroport
Perissa
Meilleur pour: Longue plage de sable noir, hébergements économiques, jeunes voyageurs, sports nautiques
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Foire aux questions
Ai-je besoin d'un visa pour visiter Santorin ?
Quel est le meilleur moment pour visiter Santorin ?
Combien coûte un voyage à Santorin par jour ?
Combien de jours faut-il pour visiter Santorin ?
Est-ce que Santorin est une destination chère ?
Santorin est-elle sûre pour les touristes ?
Quelles sont les attractions incontournables à Santorin ?
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