Bogotá

Bogotá è la capitale andina della Colombia, dove 8 milioni di persone vivono a 2.640 metri di altitudine tra i ciottoli coloniali di La Candelaria, il Museo dell'Oro di livello mondiale che espone 55.000 pezzi precolombiani, l'arte di strada che trasforma i muri di mattoni in murales politici e una fiorente scena gastronomica dove gli chef reinventano la zuppa ajiaco e i piatti bandeja paisa nei ristoranti hipster della Zona G. La metropoli tentacolare si estende tra montagne verdi: prendete la funivia o la funicolare del Monserrate (20.000 COP andata e ritorno dal lunedì al sabato; 12.000 COP la domenica) fino a 3.152 m per una vista panoramica della città e la chiesa bianca in cima alla collina dove i pellegrini cercano miracoli la domenica. Il cuore storico di La Candelaria concentra gemme coloniali: Plaza Bolívar ospita gli edifici governativi e la cattedrale, il Museo del Oro (Museo dell'Oro, 5.000 COP dal martedì al sabato, gratuito la domenica, chiuso il lunedì) stupisce con i manufatti dorati di El Dorado in sale illuminate in modo spettacolare che spiegano le civiltà precolombiane, e il Museo Botero (gratuito) espone le famose figure paffute di Fernando Botero oltre a Picasso e Monet nella sua collezione donata.

Ma Bogotá pulsa anche al di là delle zone turistiche: la T-zone di Zona Rosa offre negozi e club di lusso dove le lezioni di salsa precedono notti di ballo, il mercatino delle pulci domenicale di Usaquén riempie la piazza coloniale di artigianato e musica dal vivo, e la Ciclovía chiude ogni domenica mattina 120 km di strade al traffico automobilistico, consentendo a milioni di persone di andare in bicicletta, pattinare e passeggiare liberamente. La scena dell'arte di strada non ha niente da invidiare a quella di qualsiasi altra città del mondo: fate un tour dei graffiti (50.000-80.000 COP/11 €–19 €) attraverso quartieri un tempo malfamati e ora alla moda come La Candelaria, dove il murale non autorizzato di Justin Bieber ha scatenato un incidente internazionale (le autorità lo hanno ricoperto di vernice, suscitando le proteste della popolazione locale), oppure esplorate Teusaquillo in modo indipendente. La cultura gastronomica si è evoluta in modo incredibile: oltre alla tradizionale changua (zuppa di latte e uova) e ai tamales per colazione, la cucina colombiana moderna di ristoranti come Leo (prenotazione obbligatoria, menu degustazione 300.000 COP/69 €) e Andrés Carne de Res (grande ristorante fuori città, trasporto incluso nell'esperienza) attira buongustai da tutto il mondo.

Le caffetterie sono ovviamente ovunque: i chicchi speciali della Colombia rimangono finalmente in patria da Azahar, Amor Perfecto, Catación Pública. Le gite di un giorno portano alla Cattedrale di sale sotterranea di Zipaquirá (1 ora a nord, pacchetti passaporto 118.000-150.000 COP, interamente scavata in una miniera di sale a 180 m di profondità) o al lago Guatavita (2 ore, l'origine della leggenda di El Dorado). La sicurezza è migliorata tantissimo dopo la violenza degli anni '90, ma è ancora importante stare attenti: evita i quartieri poco raccomandabili, non sfoggiare oggetti di valore, usa taxi autorizzati o Uber e non camminare da solo di notte in zone deserte.

Senza bisogno di visto per la maggior parte delle nazionalità (90 giorni), lingua spagnola (inglese limitato al di fuori degli hotel di lusso), valuta in pesos colombiani (volatile, controlla i tassi di cambio) e clima moderato tutto l'anno (14-19 °C in altitudine, porta vestiti a strati e una giacca impermeabile), Bogotá offre l'energia urbana dell'America Latina, dove un passato travagliato si trasforma in un futuro creativo.