ペナン

ペナンはマレーシアの屋台料理の都として人々を惹きつける。ユネスコ世界遺産に登録されたジョージタウンでは、ペラナカン様式の長屋や杭の上に建てられた氏族桟橋が保存されている。アーネスト・ザカレヴィッチのストリートアート壁画はインスタ映えする名所となり、屋台街ではチャー・クウェイ・テオ、アサム・ラクサ、ナシ・カンダルが5～10リンギット（1～2ユーロ）で提供される。この島は「東洋の真珠」の愛称で知られる。 マレーシア北西沖に位置するこの島州（人口180万人）は、13.5kmの橋（建設当時東南アジア最長）で本土と結ばれている。ジョージタウンの植民地時代の中心部には、中国寺院、インドモスク、英国行政庁舎、プラナカンの遺産が混在し、ユネスコ指定を受けた建築的融合を形成している。 ペナンは屋台料理の聖地だ。ガーニードライブやレッドガーデンのような屋台街では数十軒の店が一箇所に集まる。特定の料理を求めて巡礼する価値もある——ペナンロード名物の潮州風チェンドゥル（かき氷デザート）、1907年創業のハミディヤのナシカンダル（カレーライス）、ロロンバルの福建麺などだ。 だがジョージタウンは散策の価値がある。アルメニアン通りの骨董店、港の上に高床式家屋で暮らす華僑一族の水上集落チュー・ジェティ、金箔の龍が飾られたクウ・コンシの華麗な宗祠、そしてアーネスト・ザカレヴィッチのストリートアート壁画（自転車に乗った少年、ブランコで遊ぶ子供たち）だ。 ペナンヒルのケーブルカー（往復30リンギット）は暑さを逃れ、植民地時代の丘の頂へ。ジャングルの散策路や市街の眺めが楽しめる。ケックロックシー寺院の七層の塔と巨大な観音像が丘を支配する（入場料2リンギット）。ペナン国立公園のキャノピーウォークやビーチは30分ほど離れた場所にある。 英国植民地時代の遺産はコーンウォリス要塞やジョージタウンのグリッド状街路に見られるが、ペナンは多文化主義を受け入れた。リトルインディアのスパイス店、ペナン・プラナカン博物館の海峡華人遺産、仏教・ヒンドゥー教・イスラム教の共存がその証だ。 手頃なゲストハウス（15～40ドル）、世界クラスの屋台料理（5～15リンギット）、熱帯の島ビーチ（バトゥフェリンギ）が揃うペナンは、文化に浸りながら美食の天国を味わえる場所だ。