Hamburg

Hamburg er Tysklands maritime port og nest største by (1,9 millioner innbyggere; 5,1 millioner i storbyområdet), hvor Elbphilharmonies bølgeformede glassstruktur kroner HafenCitys moderne havnefront som et gigantisk krystallskip, historiske Speicherstadts rødmursteinslager i nygotisk stil ligger langs kanalene og danner verdens største lagerdistrikt, og Reeperbahn fra Beatles-æraen fortsatt pulserer med et spennende natteliv, livemusikk og rødlysdistriktets arv. Denne hansabyen omfavner sin maritime identitet – Europas tredje travleste containerhavn med en containeromsetning på rundt 8 millioner TEU i året som strømmer gjennom det enorme havnekomplekset, men likevel skaper over 2500 broer (mer enn Venezias 400 og Amsterdams 1500 til sammen, noe som gjør Hamburg til Europas brohovedstad) uventet romantiske kanalscener gjennom Alster-sjøene og flåtekanalene. Elbphilharmonies utsiktsplattform 37 meter over bakken er gratis (men det koster 35 kro i bestillingsgebyr hvis du reserverer tid på forhånd for å garantere inngang), og tilbyr 360° panoramautsikt over havnen, mens akustikken i Grand Hall, designet av Yasuhisa Toyota, er blant verdens beste for konserter (billetter koster 176 kr–4 095 kro).

Speicherstadts gotiske varehus i rød murstein, bygget mellom 1883 og 1927 (UNESCOs verdensarvliste sammen med Kontorhausviertel-kontorområdet), huser nå Miniatur Wunderland (ca. 246 kr–316 kro for voksne, avhengig av tidspunkt) – verdens største modelljernbane som fyller over 1500 m² med miniatyrversjoner av Hamburg, Skandinavia, Amerika og flyplasser hvor små fly faktisk tar av. Men Hamburg overrasker også utenfor havneområdet: Planten un Blomens 47 hektar store park byr på japanske hager, vann- og lyskonserter med fonteneshow og gratis sommerkonserter, mens Alstersjøens indre og ytre bassenger gir mulighet for seiling, kajakkpadling og skøyter om vinteren når sjøen er frossen.

St. Paulis motkulturarv lever videre i anti-gentrifiseringsveggmalerier, okkuperte hus som er omgjort til kulturhus og FC St. Pauli fotballklubbs venstreorienterte piratflagg-fansen.

Reeperbahns red-light district strekker seg over 930 meter og blander sexbutikker, strippeklubber og Beatles-arven – Fab Four finslipte sitt håndverk ved å spille 8-timers sett på Indra Club og Star-Club 1960-62, nå minnet på Beatles-Platz – med live musikksteder, teatre og en overraskende turistvennlig atmosfære om natten (selv om sidegatene er mer skumle). HafenCity representerer Europas største byutviklingsprosjekt, som forvandler 157 hektar med tidligere havneområder til bolig-, kontor- og kulturarealer. Schanzenviertels (Sternschanze) alternative scene byr på vintagebutikker, multikulturelle restauranter, venstreorienterte demonstrasjoner og Rote Flora-squat/kulturhus.

Matscenen feirer nordtyske maritime tradisjoner – Fischbrötchen (fiskesmørbrød, spesielt røkt makrell eller syltet sild, for 35 kr–59 kr) på havnestands som Brücke 10, Labskaus sjømanns corned beef-bete-potetmos, Franzbrötchen kanel-kardemommebakverk som er unikt for Hamburg, og fersk fisk fra det daglige havnemarkedet. Museene spenner fra Kunsthalles Caspar David Friedrich Romantics og moderne mestere til International Maritime Museums 10 etasjer med skipsmodeller og maritim historie. Besøk byen mellom mai og september for 15–25 °C og utendørsaktiviteter ved Alster, ølhager og havnefestivaler, selv om Hamburgs gråvær og hyppige regnbyger skaper en nordtysk karakter året rundt.

Med nordlig tilbakeholdenhet som skjuler ekte varme når du først har brutt isen, effektive U-Bahn og S-Bahn, engelsk som er utbredt, og maritim arv synlig i hver havnekran og mursteinslager, leverer Hamburg sofistikert hanseatisk havnebykultur som blander handelshistorie, moderne kulhet, alternativ kant og tysk nordlig karakter i Europas grønneste millionby.