Buenos Aires

Buenos Aires seduz os visitantes como a capital mais distintamente europeia da América do Sul, onde elegantes dançarinos de tango se abraçam apaixonadamente em milongas íntimas à luz de velas, dançando até o amanhecer, parrillas (churrascarias) servem o que muitos consideram a melhor carne bovina alimentada com pasto do mundo, proveniente dos Pampas, e belas avenidas arborizadas em estilo parisiense, plantadas com jacarandás de flores roxas, são palco de debates apaixonados sobre futebol em inúmeros cafés, onde os portenhos (moradores de Buenos Aires) discutem acaloradamente enquanto tomam café e comem medialunas. O sofisticado coração cosmopolita da Argentina (cerca de 3 milhões na cidade autônoma e mais de 15 milhões na Grande Buenos Aires, tornando-a uma das maiores áreas metropolitanas das Américas e a segunda mais populosa da América do Sul, depois de São Paulo) realmente ganhou seu famoso e lisonjeiro apelido de “Paris da América do Sul” por meio da grandiosa arquitetura Belle Époque e Art Nouveau que reveste amplas avenidas, e a cultura cafeteira de estilo europeu profundamente enraizada, tudo importado por ondas massivas de imigrantes italianos (o maior grupo) e espanhóis no final do século XIX e início do século XX, que moldaram fundamentalmente a identidade e o sotaque distintos dos portenhos. A alma apaixonada de Buenos Aires emerge com mais força em seus bairros incrivelmente distintos — os icônicos conventillos (casas geminadas) de metal corrugado da colorida La Boca, pintados em azuis, amarelos e vermelhos vibrantes, onde o tango nasceu em bairros pobres de imigrantes; nas charmosas ruas de paralelepípedos do boêmio San Telmo, que abrigam enormes feiras de antiguidades aos domingos ao redor da histórica Plaza Dorrego, com artistas de rua de tango, e na elegância aristocrática de estilo francês da Recoleta, que culmina no famoso Cemitério da Recoleta, onde o túmulo de Eva Perón (Evita) atrai peregrinos constantes a elaborados mausoléus de mármore e jazigos familiares que rivalizam genuinamente com o Père Lachaise de Paris ou necrópoles europeias.

O tango apaixonado permeia absolutamente tudo na cultura de Buenos Aires — assista a shows profissionais de tango no histórico Café Tortoni (em funcionamento desde 1858, o café mais antigo da Argentina, shows por cerca de RR$ 1.080–RR$ 1.890), milongas autênticas do bairro, onde dançarinos locais sérios se abraçam e dançam até as 4 da manhã (entrada por cerca de RR$ 215–RR$ 405), faça aulas particulares ou em grupo de tango nos estúdios de San Telmo (RR$ 405–RR$ 810) ou assista a talentosos artistas de rua na turística, mas inegavelmente fotogênica e colorida viela de Caminito. A excelente cena culinária celebra com entusiasmo a cultura carnívora argentina — enormes e suculentos bifes de chorizo (lombo), queijo grelhado provoleta, morcilla (linguiça de sangue), moelas e molho de ervas chimichurri em parrillas tradicionais, onde a carne bovina é religião (bifes de RR$ 270 a RR$ 540 mais baratos que na Europa e de qualidade superior), tudo regado generosamente com o encorpado Malbec dos vinhedos dos Andes de Mendoza (garrafas de RR$ 135 a RR$ 405 nos restaurantes, incrivelmente baratas). No entanto, a vantagem criativa contemporânea da cidade se mostra fortemente nos murais de arte de rua vibrantes e modernos de Palermo, cobrindo paredes inteiras de prédios, microcervejarias artesanais e cafeterias da terceira onda nos bairros badalados de Palermo Hollywood e Palermo Soho, e a adoração a Diego Maradona, que se aproxima de uma religião real, visível no estádio La Bombonera, onde o apaixonado Boca Juniors joga em meio a uma atmosfera ensurdecedora de torcedores.

A monumental Avenida 9 de Julio (muitas vezes citada como a avenida mais larga do mundo, com cerca de 140 metros de largura e até sete faixas em cada sentido, além de vias de serviço) leva dramaticamente ao icônico monumento Obelisco, de 67 metros, e à ópera de classe mundial Teatro Colón, com acústica que rivaliza genuinamente com a La Scala de Milão. (as visitas guiadas agora custam cerca de RR$ 810–RR$ 1.080 dependendo de como você reservar, enquanto os ingressos para apresentações geralmente custam a partir de RRR$ 4.050+ para os assentos superiores e aumentam para vistas melhores). O palácio presidencial Casa Rosada (casa rosa) da Plaza de Mayo testemunhou os discursos de Evita e os protestos das Mães da Plaza de Mayo.

Com o espanhol como idioma dominante (o inglês é limitado fora dos hotéis de luxo e do turismo), preços incrivelmente acessíveis graças às flutuações cambiais e à inflação persistentes (atualmente um ótimo valor para estrangeiros com moeda forte) e uma cultura portenha distintamente noturna, onde os jantares raramente começam antes das 22h e as boates só abrem depois da meia-noite, Buenos Aires oferece uma sofisticação arquitetônica europeia inebriante combinada com a cultura latino-americana apaixonada, a herança do tango e bifes imbatíveis.