Cidade do México

A Cidade do México impressiona os visitantes como uma das maiores e mais dinâmicas metrópoles do mundo (com 22 milhões de pessoas na grande área metropolitana e 9 milhões na cidade propriamente dita), onde impressionantes ruínas de templos astecas se erguem dramaticamente sob imponentes catedrais coloniais espanholas construídas deliberadamente sobre locais sagrados indígenas. Os poderosos murais de Diego Rivera cobrem as paredes do Palácio Nacional, retratando toda a complexa história do México, desde a conquista até a revolução, e inúmeras barracas de tacos nas ruas servem a perfeição al pastor perfeitamente temperada em trompos giratórios por um preço incrivelmente barato de 15 a 20 pesos por taco, enquanto a icónica Casa Azul (Casa Azul) de Frida Kahlo preserva o gênio e a dor da artista no atmosférico bairro de Coyoacán, com suas ruas de paralelepípedos. Construída diretamente sobre a destruída capital asteca Tenochtitlan, que outrora governou a Mesoamérica, a CDMX (como os locais a chamam universalmente, pronunciado «de-ef-eh») se espalha dramaticamente por uma bacia de vale de alta altitude (2.240 metros / 7350 pés de altitude causa falta de ar até à aclimatação) cercada por vulcões cobertos de neve — o Popocatépetl (Montanha Fumegante) ocasionalmente solta fumo e nuvens de cinzas visíveis dos telhados das cantinas no charmoso bairro art déco de Condesa e nas ruas arborizadas.

O vasto Zócalo (Praça da Constituição, uma das maiores praças públicas do mundo, com 57.600 metros quadrados) do extenso Centro Histórico é o ponto central de toda a cidade — as imponentes torres gêmeas barrocas e a cúpula da Catedral Metropolitana ofuscam as ruínas do Grande Templo Asteca escavado do Templo Mayor, imediatamente adjacente (cerca de 90 pesos / € 5), onde os sacerdotes realizavam sacrifícios humanos em homenagem ao deus da guerra Huitzilopochtli e milhares de crânios se alinham na prateleira tzompantli. Os museus de classe mundial estão genuinamente entre os melhores do planeta: a enorme coleção abrangente do Museu Nacional de Antropologia (Museo Nacional de Antropología, cerca de 100 pesos; os visitantes estrangeiros devem esperar preços mais altos a partir de 2026 — verifique as tarifas atuais) abrange desde colossais cabeças de pedra olmecas até o icónico calendário asteca da Pedra do Sol (monólito esculpido de 24 toneladas), tesouros maias e habitações indígenas recriadas que abrangem todas as civilizações mesoamericanas pré-colombianas, enquanto o impressionante exterior em mármore Art Nouveau/Art Déco do Palácio de Belas Artes (Palacio de Bellas Artes) abriga murais épicos de Diego Rivera, José Clemente Orozco e David Alfaro Siqueiros, visualizando os sonhos da Revolução Mexicana, a herança indígena e as lutas políticas. No entanto, a verdadeira alma contemporânea da Cidade do México pulsa mais forte nas suas colonias (bairros) incrivelmente diversificadas e distintas — os mercados de fim de semana do boémio Coyoacán rodeiam a famosa casa azul de Frida Kahlo, transformada em museu (300 pesos/€ 15os, reserve online com semanas de antecedência, esgota rapidamente) e a casa-museu que foi o último refúgio de Leon Trotsky, onde o assassino de Estaline o matou com um machado de gelo em 1940.

As belas avenidas arborizadas da badalada Roma Norte escondem mezcalerías descoladas que servem bebidas artesanais, lojas de design independentes e torrefadores de café da terceira onda, e a zona sofisticada da Avenida Masaryk, no rico bairro de Polanco, serve alta cozinha mexicana contemporânea de ponta no Pujol (classificado entre os 50 melhores do mundo, menus de degustação a partir de 3.800 pesos / € 190) e no Quintonil (também entre os 50 melhores do mundo), que valoriza os ingredientes indígenas. A cena gastronómica alucinante desafia genuinamente qualquer descrição simples: tacos al pastor de rua incrivelmente baratos, por 15-25 pesos (porco marinado assado no espeto vertical com abacaxi), tortas ahogadas «sanduíches afogados» embebidos em molho de tomate picante, elote (milho grelhado com maionese, queijo, pimenta em pó e limão), quesadillas frescas das fondas do mercado, tamales de vendedores ambulantes com carrinhos e tlacoyos (bolinhos de milho ovais recheados com feijão), tudo equilibrado de forma espetacular por restaurantes sofisticados que reinventam molhos mole complexos, tacos de gafanhoto e huitlacoche (fungo do milho, trufa mexicana). Os famosos jardins flutuantes de Xochimilco (cerca de 45 minutos ao sul, trajineras ou barcos coloridos geralmente custam cerca de 600-800 pesos por hora para o barco inteiro, com capacidade para 10-15 pessoas) preservam as chinampas pré-hispânicas (ilhas artificiais) onde bandas de mariachi tocam serenatas enquanto vendedores flutuantes vendem micheladas e tacos.

Excelentes passeios de um dia levam às magníficas Pirâmides do Sol e da Lua de Teotihuacan (cerca de 1 hora a nordeste, cerca de 100 pesos de entrada; as regras atuais geralmente permitem, no máximo, uma breve subida ao nível inferior da Pirâmide da Lua, enquanto os cumes principais estão fechados para conservação — verifique as orientações mais recentes, chegue cedo), a bela arquitetura colonial de Puebla e a cerâmica de Talavera (2 horas a leste) e o local de peregrinação Basílica de Nossa Senhora de Guadalupe (30 minutos). Com o espanhol absolutamente dominante (o inglês é limitado fora dos hotéis de luxo e zonas turísticas — aprenda o básico essencial), preços notavelmente acessíveis para uma grande capital mundial (refeições de rua 50-100 pesos / € 3–€ 5 restaurantes de gama média 200-400 pesos / € 10–€ 20), intensa luta livre mascarada na Arena México (200-500 pesos / € 10–€ 25 sextas-feiras à noite, experiência cultural) e bandas mariachi a tocar em tudo, desde praças a cantinas, a Cidade do México oferece uma intensidade cultural latino-americana avassaladora, uma profunda herança asteca pré-colombiana, a grandiosidade colonial espanhola, murais revolucionários e uma culinária de classe mundial, tudo isso comprimido numa megalópole enorme, caótica e infinitamente fascinante.