Salzburgo

Salzburgo encanta como a joia barroca da Áustria, onde o local de nascimento de Mozart preserva meticulosamente a herança do gênio musical na casa amarela onde Wolfgang Amadeus veio ao mundo em 1756, a imponente Fortaleza de Hohensalzburg coroa os cumes das colinas com o maior castelo medieval totalmente preservado da Europa, oferecendo vistas panorâmicas dos Alpes, e os locais icónicos das filmagens de A Noviça Rebelde atraem peregrinos devotos aos prados alpinos verdejantes, onde Julie Andrews girou cantando «The Hills Are Alive» — embora os austríacos permaneçam em grande parte indiferentes ao fenómeno cinematográfico americano. Esta cidade notavelmente compacta, listada pela UNESCO (população de 155 000 habitantes), aninhada de forma belíssima no sopé dos Alpes, ao longo do rio Salzach, equilibra com maestria a alta cultura de elite com o kitsch turístico descarado — o prestigiado Festival de Salzburgo (julho-agosto) atrai a elite internacional da ópera e da música clássica, com bilhetes que custam entre 30 e € 350os, mas, ao mesmo tempo, as excursões de autocarro de Sound of Music perseguem diariamente os locais de filmagem de «Do-Re-Mi», transportando fãs americanos que cantam entusiasticamente. O eficiente funicular da Fortaleza (cerca de € 18 para adultos, incluindo a entrada no castelo, embora você possa subir a pé gratuitamente em cerca de 20 a 30 minutos de subida íngreme) leva os visitantes a 120 metros de altura até as muralhas de Hohensalzburg, com 900 anos de idade, oferecendo panoramas de tirar o fôlego das torres das igrejas barrocas e telhados de terracota até o dramático maciço calcário da montanha Untersberg, visível à distância.

A estreita rua comercial pedonal Getreidegasse abriga o museu Mozart's Birthplace (Mozarts Geburtshaus, € 15 para adultos) na distinta casa amarela que preserva o violino da sua infância, suas primeiras composições e retratos de família de quando Wolfgang Amadeus Mozart revolucionou a música clássica antes de morrer com apenas 35 anos, enquanto a estátua da Mozartplatz e o opulento palácio do príncipe-arcebispo Residenz (agora parte do complexo DomQuartier, bilhetes para adultos por cerca de € 15 com preços reduzidos e para jovens) mostram a enorme riqueza que financiou a reconstrução barroca abrangente de Salzburgo, transformando uma cidade medieval em uma unidade arquitetónica. Os requintados Jardins do Palácio Mirabell (acesso gratuito das 6h ao anoitecer, interior do palácio quase todo fechado, exceto o Salão de Mármore) emolduram vistas perfeitas da fortaleza através de canteiros e parterres bem cuidados, onde foi filmada a cena "Do-Re-Mi" de A Noviça Rebelde, com Maria e as crianças von Trapp dançando ao redor da Fonte de Pégaso, enquanto labirintos de sebes peculiares e o estranho jardim dos anões atraem inúmeros fotógrafos. No entanto, Salzburgo recompensa a exploração curiosa além das peregrinações a Mozart — a Abadia Beneditina de Nonnberg (entrada gratuita na igreja, visitantes são recebidos com respeito) é considerada o mais antigo mosteiro feminino em funcionamento contínuo do mundo, fundado em 714 d.C., onde Maria von Trapp treinou como noviça antes de assumir o papel de governanta da família von Trapp.

O circuito completo de museus DomQuartier (bilhetes para adultos por cerca de € 15 com preços reduzidos e para jovens) conecta de forma engenhosa a Catedral de Salzburgo com o palácio Residenz e coleções de arte, criando uma experiência barroca integrada, e as trilhas tranquilas da colina florestada Kapuzinerberg oferecem alternativas tranquilas às multidões de turistas, com moradores locais a correr e passear com os cães. A cena gastronómica generosa celebra clássicos austríacos substanciais: o crocante Wiener schnitzel (vitela ou porco empanado, € 18–€ 26 em restaurantes tradicionais), Salzburger Nockerl (sobremesa doce tipo suflê que leva o nome das três colinas de Salzburgo, € 12–€ 16 especialidade regional imperdível) e as bolinhas de chocolate Mozartkugel inventadas aqui — importante: compre SOMENTE as autênticas feitas à mão no Café Fürst (criador original desde € 1.890 2 cada, com embalagem azul-prateada característica) em vez das versões turísticas de baixa qualidade produzidas em massa que inundam as lojas de souvenirs. Passeios populares de um dia em comboios panorâmicos ou excursões organizadas levam à vila incrivelmente fotogénica de Hallstatt (90 minutos, a cidade à beira do lago mais famosa do Instagram na Áustria, com casas em tons pastel refletidas no lago, embora lotada de grupos de turistas asiáticos ao meio-dia — chegue cedo ou passe a noite), ao Ninho da Águia de Hitler e a Berchtesgaden, na vizinha Alemanha (45 minutos, história complexa), e à região dos lagos de Salzkammergut, repleta de cidades termais e paisagens alpinas.

Visite de maio a setembro para um clima ideal de 15-25 °C, perfeito para jardins, vistas das montanhas e temporada de festivais, incluindo o prestigiado Festival de Salzburgo, que requer reserva com um ano de antecedência, embora o mágico dezembro transforme Salzburgo num paraíso de inverno com os mercados de Natal Christkindlmarkt (Domplatz e Residenzplatz), considerados entre os melhores da Europa, servindo vinho quente, castanhas assadas e enfeites artesanais que atraem visitantes, apesar das temperaturas de 0-8 °C. Com preços notavelmente caros, típicos da Áustria (orçamento de € 95–€ 135/dia, médio de € 150–€ 210/dia), a saturação do turismo do Som da Música às vezes parece opressiva, com multidões de junho a agosto, mas a arquitetura barroca genuinamente requintada cria uma beleza urbana unificada, um cenário alpino dramático, um património de música clássica de classe mundial e um centro notavelmente compacto e fácil de percorrer a pé, medindo apenas 2 quilómetros de extensão. Salzburgo oferece a sofisticação austríaca refinada, misturando com sucesso a peregrinação a Mozart com a majestade das montanhas, tornando-a essencial para os devotos da música clássica e fãs de A Noviça Rebelde, apesar da considerável comercialização turística.