Макао

Макао ослепляет как бесспорный Лас-Вегас Азии, где мега-казино-курорты на Котай-Стрип (Cotai Strip) по своим масштабам и роскоши превосходят величие Невады, а внесенные в список ЮНЕСКО португальские колониальные фасады хранят более 450 лет непрерывного европейского присутствия в Китае, создавая уникальный лузо-китайский сплав. В этой самой густонаселенной территории мира (21 000 человек на км²) рестораны с тремя звездами Мишлен подают изысканные кантонские димсамы наряду с португальскими яичными тартами. Этот удивительный Специальный административный район Китая (население 700 000 человек, теснящихся на 33 км² отвоеванной у моря земли, возвращенный под суверенитет Китая в 1999 году после 442 лет португальского управления) на пике своего развития в начале 2010-х годов приносил доход от азартных игр примерно в 3–7 раз больше, чем Лас-Вегас.

Мега-курорты Котай-Стрип, включая The Venetian Macao (крупнейшее здание казино в мире), City of Dreams и комплекс Galaxy Entertainment, воссоздают целые европейские города внутри помещений с венецианскими каналами и поющими гондольерами (1 353 ₽ / 142 патаки Макао за поездку), копиями Эйфелевой башни в половину величины и золотым декором в стиле барокко, соперничающим с Версалем. Тем не менее, компактный Исторический центр Макао (объект Всемирного наследия ЮНЕСКО, включающий 22 локации) сохраняет подлинный португальский колониальный Макао: культовые руины собора Святого Павла с впечатляющим фасадом в стиле барокко (иезуитская церковь 1602–1640 годов, разрушенная пожаром 1835 года, от которой осталась только монументальная передняя стена), к которым ведут 66 ступеней с музеем-криптой внизу; площадь Сенадо (Senado Square) с волнообразным португальским мозаичным узором, окруженная пастельно-желтыми колониальными муниципальными зданиями, где расположены магазины и кафе; и храм А-Ма (1488 год, старейший в Макао, вход свободный) со спиралевидными благовониями, свисающими с деревянных потолков, где рыбаки молятся богине моря А-Ма, давшей Макао его название («А-Ма-Гао» = Залив А-Ма). Культурное смешение поражает воображение — барочные католические церкви стоят рядом с китайскими буддийскими храмами на соседних улицах, португальские названия улиц (Rua, Largo, Avenida) украшают указатели на территориях, где 90% населения говорят на кантонском диалекте, а не на португальском, а легендарные португальские яичные тарты паштел-де-ната (около 90 ₽–108 ₽ / 9,49 патаки Макао–11 патак Макао за штуку), за которыми выстраиваются очереди в пекарню Lord Stow's Bakery в Колоане, представляют собой самое вкусное наследие колонии наряду с маканезийской кухней-фьюжн.

Пешеходная улица Руа-ду-Кунья (Rua do Cunha) в деревне Тайпа сохраняет атмосферу колониальной эпохи с историческими домами, превращенными в музеи, магазинами миндального печенья и продавцами вяленой свинины, в то время как более тихий остров Колоан предлагает настоящие пляжи в Хак-Са и Чок-Ван, а также легендарный ресторан Fernando's, где подают африканскую курицу по-португальски (острое кокосовое карри, около 1 931 ₽–2 895 ₽ / 203 патаки Макао–305 патак Макао на человека) вдали от неонового хаоса казино. Смотровые площадки 338-метровой Башни Макао (около 1 448 ₽–1 931 ₽ / 152 патаки Макао–203 патаки Макао, 10:00–21:00) обеспечивают панорамный вид, охватывающий территорию до материкового Китая, а любители адреналина совершают прыжки с самой высокой в мире коммерческой тарзанки с высоты 233 метра (от 26 067 ₽–28 964 ₽ / 2 742 патаки Макао–3 047 патак Макао, включая сертификат). Исключительная гастрономическая сцена действительно соперничает с мировыми столицами: трехзвездочный мишленовский Robuchon au Dôme на вершине золотой башни Grand Lisboa, традиционные кантонские димсамы в Lei Garden, португальско-маканезийская кухня-фьюжн в Antonio's с африканской курицей и минчи (мясной фарш с нарезанным кубиками картофелем), а также уличная еда, включая булочки со свиной отбивной и серрадуру (пудинг «опилки»).

Посещайте Макао с октября по декабрь ради идеальной погоды (18–28°C), хотя весна с марта по май также хороша (18–26°C) — избегайте периода с июня по сентябрь, когда жаркий и влажный сезон тайфунов (28–33°C) приносит риски штормов. Благодаря удобным паромам из Гонконга, идущим один час (примерно 1 669 ₽–2 102 ₽ / 176 патак Макао–221 патака Макао в эконом-классе, отправления каждые 30 минут), безвизовому въезду или визе по прибытии для десятков национальностей, в основном из Европы и частей Азии/Океании (отдельно от китайской визы, обычно на 30–90 дней в зависимости от паспорта), уникальному в мировом масштабе португальско-китайскому культурному гибриду, бесплатным автобусам-шаттлам казино, соединяющим объекты, и возможности познакомиться как с колониальным наследием ЮНЕСКО, так и с запредельной роскошью казино в пределах 10 квадратных километров, Макао предлагает азартные развлечения, мишленовскую кухню, португальскую ностальгию и слияние Востока и Запада на самой плотно застроенной и прибыльной игровой территории мира.