Florenz

Florenz ist das Kronjuwel der Renaissance, wo Michelangelos David, Brunelleschis Kuppel und Botticellis Geburt der Venus die Besucher daran erinnern, dass diese kompakte toskanische Stadt mit 380.000 Einwohnern die künstlerische Revolution hervorgebracht hat, die die westliche Zivilisation geprägt hat, als die Medici im 14. bis 17. Jahrhundert Leonardo, Raffael und Donatello finanziell unterstützten.

Die massive Terrakotta-Kuppel des Doms, die 1436 von Brunelleschi entworfen wurde, dominiert die Skyline – ihre 463 Stufen führen zwischen Innen- und Außenschale hinauf zur Kuppel, von der aus man einen atemberaubenden 360°-Panoramablick über die roten Ziegeldächer bis zu den Hügeln der Toskana hat. Zum Domkomplex gehören Giottos 85 Meter hoher Campanile (414 Stufen, weniger klaustrophobisch), das Baptisterium mit Ghibertis vergoldeten Bronzetüren, die Michelangelo als „Tor zum Paradies” bezeichnete, und das Museo dell'Opera del Duomo, in dem Michelangelos unvollendete Pietà ausgestellt ist. Die Uffizien beherbergen die weltweit beste Renaissance-Sammlung – Botticellis Geburt der Venus und Primavera, Leonardos Verkündigung, Caravaggios Medusa –, für deren Besichtigung man mehr als drei Stunden und eine Voranmeldung braucht.

Auf der anderen Seite der Stadt zieht Michelangelos David in der Accademia die Massen an, die über die 5,17 Meter hohe Marmorperfektion staunen, die aus einem einzigen fehlerhaften Block gehauen wurde, als Michelangelo gerade einmal 26 Jahre alt war. Doch Florenz ist mehr als nur Museen – seine Seele lebt in den täglichen Ritualen: dem morgendlichen Espresso in historischen Cafés, Spaziergängen über die mittelalterliche Ponte Vecchio, wo Goldschmiede seit 1565 Schmuck verkaufen, und der Entdeckung von Handwerksbetrieben im Stadtteil Oltrarno (wörtlich „jenseits des Arno”), wo Handwerker seit Generationen unverändert Blattgold auftragen, Bücher binden und Rahmen herstellen. Die Piazzale Michelangelo bietet einen klassischen Blick auf den Sonnenuntergang, der den Aufstieg wert ist – die Bronzereplik des David überblickt die leuchtende Stadt.

Die Boboli-Gärten bieten 111 Hektar formale italienische Gärten mit Springbrunnen und Blick auf Florenz. Der Palazzo Pitti beherbergt fünf Museen, darunter die Palatinische Galerie mit Werken von Raffael und Tizian in prächtigen, mit Fresken verzierten Räumen. Die toskanische Küche glänzt mit Bistecca alla Fiorentina (dickes T-Bone-Steak vom Chianina-Rind, 50 €–80 €), Pappardelle mit Wildschweinragout, Ribollita-Suppe und Chianti Classico-Wein.

Das handwerklich hergestellte Gelato von Gelateria dei Neri oder La Carraia ist den fluoreszierenden Touristenfallen weit überlegen. Märkte beleben die Stadtviertel: Sant'Ambrogio, wo die Einheimischen einkaufen, die Obst- und Gemüsemarkthalle Mercato Centrale, die Lederstände in San Lorenzo. Der Arno teilt das kompakte Zentrum, das in 30 Minuten zu Fuß durchquert werden kann.

Die Festung Palazzo Vecchio dominiert die Skulpturengalerie der Piazza della Signoria. In Santa Croce befinden sich die Gräber von Michelangelo, Galileo und Machiavelli. Florenz ist die Geburtsstätte des modernen Italienisch – Dante schrieb im toskanischen Dialekt, der zum Standard wurde.

Tagesausflüge führen nach Siena (90 Min.), Pisa (1 Stunde), San Gimignano und zu den Weingütern des Chianti. Im Sommer ist es voll und die Hotels kosten über 200 €; im Frühling (April-Juni) und Herbst (September-Oktober) ist es mild mit 18-25 °C und es gibt Festivals. Im Winter gibt's keine Warteschlangen und es ist Trüffelsaison.

Mit einem etwa 5 Quadratkilometer großen, von der UNESCO geschützten historischen Zentrum, das man in etwa 30 Minuten zu Fuß erkunden kann, effizienten Bussen, toskanischer Küche von 10-Euro-Mittagessen bis hin zu Michelin-Stern-Restaurants und unvergleichlichen Meisterwerken der Renaissance bietet Florenz Kunstgeschichte, kulinarische Spitzenleistungen und toskanische Schönheit, wo jeder Winkel in einem Museum hängen könnte.