Osaka

Osaka ist Japans kulinarische Hauptstadt und Unterhaltungszentrum, wo der neonbeleuchtete Dotonbori-Kanal die leuchtenden Glico-Running-Man-Werbetafeln über den Straßenverkäufern reflektiert, die Takoyaki-Oktopusbällchen für 500 Yen grillen, die Türme der Burg Osaka aus dem 16. Jahrhundert sich aus den Steinmauern über den Kirschblüten erheben und die Einheimischen die „Kuidaore”-Philosophie leben – sich in den Ruin essen, um perfekte Mahlzeiten zu genießen. Japans drittgrößte Stadt (2,7 Millionen Einwohner in Osaka, 19 Millionen im Großraum einschließlich Kyoto-Kobe) hat sich ihren Ruf als „Küche der Nation” durch die Esskultur der Arbeiterklasse verdient, die Straßensnacks zu Kunstformen erhoben hat: Takoyaki (Oktopusbällchen), Okonomiyaki (herzhafte Pfannkuchen), Kushikatsu (frittierte Spieße) und Ramen-Restaurants, in denen lautes Schlürfen als Zeichen der Wertschätzung gilt.

Die Persönlichkeit Osakas steht im Kontrast zur Zurückhaltung Tokios – die Einwohner Osakas begrüßen Fremde herzlich mit „Maido!“ (Hallo im Kansai-Dialekt), Händler feilschen und scherzen im Gegensatz zu den formellen Geschäften Tokios, und im Namba Grand Kagetsu Theater blüht die Komödie, wo Manzai-Duos ihr rasantes Timing perfektionieren, das den Humor Osakas ausmacht. Dotonbori prägt das Nachtleben von Osaka – spazieren Sie unter mechanischen Krabben und Drachen, die für Restaurants werben, beobachten Sie Straßenkünstler, die die Menschenmengen unterhalten, und fotografieren Sie gemeinsam mit anderen Besuchern den Glico-Mann auf der Ebisu-Brücke, bevor Sie sich in die Izakayas der Gassen stürzen, die Kushikatsu mit gemeinsamen Kohl-Dip-Stationen servieren (doppeltes Eintauchen ist strengstens verboten, ersetzen Sie Ihre Tonkatsu-Sauce jedes Mal). Die Burg Osaka ist ein Anker der Geschichte – Toyotomi Hideyoshis Festung aus dem Jahr 1583 widerstand Belagerungen, fiel und wurde mehrfach wieder aufgebaut (der aktuelle Betonbau stammt aus dem Jahr 1931 und wurde 1997 modernisiert) und beherbergt heute Museen mit Panoramablick vom 8.

Stock auf massive Steinmauern, Wassergräben, in denen Ausflugsboote treiben, und Parks mit über 3.000 Kirschbäumen (Blütezeit Ende März bis Anfang April).. Aber Osaka hat noch mehr zu bieten als nur Essen: Das Retro-Viertel Shinsekai bewahrt die Nostalgie der Nachkriegszeit unter dem Tsutenkaku-Turm (1956), wo die Einheimischen Shogi und Pachinko spielen, und der Kuromon-Markt mit über 150 Ständen serviert ab 9 Uhr morgens frisches Sushi zum Frühstück und Wagyu-Rindfleischproben. Das Floating Garden Observatory im Umeda Sky Building verbindet die Zwillingstürme in 40 Stockwerken mit einem 360°-Blick über die Stadt, und das Osaka Museum of Housing and Living lässt die Straßen der Edo-Zeit wieder aufleben, wo Besucher Kimonos tragen können.

Die Universal Studios Japan ziehen mit der Super Nintendo World (zeitlich begrenzte Eintrittszeiten reservieren) und Harry Potters Zauberwelt riesige Menschenmengen an, während das Osaka Aquarium Kaiyukan zu den größten Aquarien der Welt zählt, in dessen riesigem Pazifikbecken Walhaie schwimmen. Das Baseballteam Hanshin Tigers begeistert seine Fans im historischen Koshien-Stadion im nahe gelegenen Nishinomiya, während die Orix Buffaloes im Kyocera Dome in Osaka spielen. Der Rosengarten und die Museen am Flussufer von Nakanoshima bieten eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt.

Die Stadtteile von Osaka haben jeweils ihren eigenen Charakter: Amerikamura mit seinen Jugendmode- und Vintage-Läden, Den Den Town mit seinen Elektronik- und Anime-Geschäften (Osakas Akihabara), Tennoji mit dem Wolkenkratzer Abeno Harukas (einst Japans höchstes, immer noch Osakas höchstes Gebäude) und Kitashinchi mit seinen gehobenen Izakayas und Hostessenbars, die sich an Geschäftsleute richten. Tagesausflüge führen dich bequem zu den Tempeln von Kyoto (30 Min., 570 Yen), den 1.200 heiligen Hirschen von Nara (45 Min., 820 Yen), dem Rindfleisch und Hafen von Kobe (30 Min., 420 Yen) und den buddhistischen Tempeln des Berges Koya (2 Std.). Besuchen Sie die Stadt von März bis Mai, um die Kirschblüte und angenehme Temperaturen von 15 bis 25 °C zu genießen, oder von Oktober bis November, um die Herbstfarben zu bewundern.

Im Sommer (Juni bis August) ist es feucht und über 30 °C heiß, während der Winter mit seiner klaren Luft perfekt für eine heiße Ramen-Suppe ist. Mit freundlichen Einheimischen (viel weniger formell als in Tokio), erschwinglichen Preisen (Mahlzeiten 7 €–14 €, Hotels 56 €–93 €), der Gültigkeit des JR Passes für Tagesausflüge und dialekt sprechenden Händlern, die eine warme, zugängliche Atmosphäre schaffen, im Gegensatz zur kühlen Effizienz Tokios, bietet Osaka japanische Kultur mit dem Charme der Arbeiterklasse, Weltklasse-Comedy, Kansai-Gastfreundschaft und wirklich unschlagbarem Street Food, wo sich satt essen die höchste kulturelle Errungenschaft bleibt.