Shanghái

Shanghái electrifica como la megaciudad más cosmopolita de China, donde las esferas de ciencia ficción de la Oriental Pearl Tower brillan en rosa neón junto a la aguja de cristal retorcida de 632 m de la Shanghai Tower —el tercer edificio más alto del mundo—, mientras que al otro lado del río Huangpu, los bancos y hoteles Art Deco de los años 20 del Bund recuerdan el apogeo de Shanghái como la 'París del Este', cuando el jazz, el opio y las finanzas internacionales la convirtieron en la metrópolis más decadente de Asia. Esta ciudad vertical (unos 25 millones en el municipio y ~30-34 millones en el área metropolitana) comprime siglos de historia en 10 km: desde los pabellones de la Dinastía Ming del Jardín Yuyuan en la Ciudad Vieja y los puestos de dumplings del Bazar Yu, hasta los callejones sombreados de la Concesión Francesa con su cultura de café y carteles de propaganda de la era comunista convertidos en galerías de arte, pasando por los rascacielos envueltos en LED de Pudong que emiten indicadores bursátiles a la estratosfera. El Bund (Waitan) define Shanghái: un paseo ribereño de 1,5 km donde las parejas posan para fotos de boda frente a bancos de la era colonial (ahora hoteles de lujo) a un lado y las torres futuristas de Pudong al otro, mejor visto de noche cuando ambos lados se iluminan en espectáculos de LED sincronizados.

Sin embargo, la vieja Shanghái persiste en los longtangs (barrios de callejones): los estrechos pasajes de Tianzifang albergan boutiques y bares en azoteas en shikumen (casas de puerta de piedra) convertidas, mientras los vendedores callejeros asan chuanr (brochetas de cordero) y fríen jianbing (crepes salados) para las multitudes que viajan en bicicleta a pesar de las autopistas elevadas que transportan trenes maglev a hasta 300 km/h entre el aeropuerto y la ciudad (8 minutos, unos 7 € / ¥57). La escena gastronómica compite con cualquier ciudad global con numerosos restaurantes con estrellas Michelin, mientras que los xiao long bao (dumplings de sopa) en Din Tai Fung o Jia Jia Tang Bao cuestan entre 2,5 € / ¥20 y 5 € / ¥41 por cesta, pero saben trascendentales cuando el caldo caliente estalla dentro de las delicadas masas. Las compras abarcan desde mercados de imitaciones (evítelos a menos que disfrute regateando por bolsos falsos) hasta la tienda insignia de Hermès en Plaza 66 y la franja comercial de Nanjing Road (la sección peatonal es de aproximadamente 1,2 km, aunque la calle completa mide unos 5 km) de tiendas iluminadas con neón.

Los museos sorprenden: los bronces antiguos del Museo de Shanghái (gratis), las obras contemporáneas de Power Station of Art (una antigua central eléctrica) y las galerías en almacenes del Distrito de Arte M50 que muestran a artistas chinos vanguardistas. Las excursiones de un día llegan a pueblos de agua como Zhujiajiao (1 h, canales y puentes antiguos), o los trenes de alta velocidad vuelan al Lago del Oeste de Hangzhou (1 h, 8,63 € / ¥70) o a los jardines clásicos de Suzhou (30 min, 6,16 € / ¥50). Con el tránsito sin visado de hasta 240 horas (10 días) ahora disponible para muchas nacionalidades en Shanghái, además de los esquemas de entrada sin visado de 30 días para algunos pasaportes (las reglas cambian a menudo; consulte siempre la información consular más reciente para su pasaporte específico), las aproximadamente 20 líneas del Metro de Shanghái que cubren 800-900 km de vías (viajes de 0,37 €–1,23 € / ¥3–¥9,98), WeChat Pay dominando los pagos (los extranjeros pueden vincular tarjetas) y la señalización en inglés mejorando pero aún limitada, Shanghái ofrece la experiencia más accesible pero auténticamente china: donde los eslóganes del Partido Comunista coexisten con centros comerciales de lujo, los vendedores ambulantes ofrecen huevos centenarios junto al templo del café de cuatro pisos de Starbucks Reserve Roastery, y el futuro llega antes del desayuno en un tren maglev de alta velocidad.