New York

New York City domine la scène mondiale en tant que capitale culturelle incontestée des États-Unis et métropole mondiale par excellence, où des gratte-ciel emblématiques transpercent les nuages au-dessus de quartiers incroyablement diversifiés représentant littéralement toutes les nations de la Terre, où des musées de classe mondiale offrent des trésors artistiques rivalisant véritablement avec tout ce qui se fait en Europe, et où la célèbre ville qui ne dort jamais dégage une énergie, une ambition et des possibilités inégalées partout ailleurs sur la planète, 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. La silhouette de Manhattan définit parfaitement l'ambition architecturale urbaine et les aspirations américaines : la flèche Art déco emblématique en calcaire de l'Empire State Building (381 m, y compris l'antenne, plateformes d'observation 41 €–73 €), la tour de verre de 541 mètres du One World Trade Center (Freedom Tower) qui s'élève puissamment des cendres du 11 septembre, avec son observatoire 44 €–57 €, la couronne en acier inoxydable étincelante du Chrysler Building et le parc linéaire surélevé innovant de 2,3 km de la High Line, qui réutilise brillamment les voies ferrées abandonnées des années 1930 à 9 mètres au-dessus du quartier de Chelsea Meatpacking District, avec des installations artistiques, des jardins et une vue sur l'Hudson. Les 340 hectares (4,8 km de long, 0,8 km de large) du Central Park offrent un sanctuaire de verdure essentiel entouré de gratte-ciel, où les joggeurs font le tour du réservoir, les pique-niqueurs étendent leurs couvertures sur Sheep Meadow, les artistes de rue divertissent le public à la fontaine et à la terrasse Bethesda, Strawberry Fields rend hommage à John Lennon et des calèches proposent des visites romantiques (60 à 74 € pour 20 minutes, touristique mais emblématique).

Le Metropolitan Museum of Art (le Met, entrée suggérée à 28 €, payez ce que vous voulez pour les résidents de l'État de New York) rivalise véritablement avec le Louvre avec des collections complètes couvrant 5 000 ans, des temples égyptiens aux salles d'époque de l'aile américaine. Le MoMA (Museum of Modern Art, 26 €) a révolutionné les mouvements artistiques modernes en abritant La Nuit étoilée de Van Gogh et les boîtes de soupe de Warhol, et l'architecture révolutionnaire en spirale du Guggenheim, conçue par Frank Lloyd Wright, est elle-même devenue un chef-d'œuvre moderniste. Les néons éblouissants de Broadway dans le quartier des théâtres promettent des premières mondiales, des lauréats des Tony Awards et des comédies musicales à succès comme Hamilton, Le Roi Lion et Phantom (billets entre 80 et 370 €, la billetterie TKTS propose des réductions le jour même), tandis que les clubs de jazz historiques de Greenwich Village (Blue Note, Village Vanguard, entrée entre 20 et 42 €) et les bars branchés sur les toits de Williamsburg Brooklyn accompagnent des nuits new-yorkaises très différentes.

Le Crossroads of the World de Times Square, avec ses immenses panneaux d'affichage LED, ses foules et son énergie touristique, est un véritable assaut pour les sens. Pourtant, à quelques pâtés de maisons de là se trouvent le Metropolitan Opera et le New York City Ballet (25 à 370 € et plus) du Lincoln Center, le Carnegie Hall, avec son acoustique parfaite qui accueille des légendes de la musique classique (25 à 139 €), et des librairies indépendantes comme Strand (29 km de livres) qui ont inspiré d'innombrables romans et écrivains américains. La renaissance remarquable de Brooklyn au cours des deux dernières décennies a donné naissance aux rues pavées pittoresques de DUMBO (Down Under Manhattan Bridge Overpass) avec leur photo parfaite du Manhattan Bridge encadré par des immeubles, au café artisanal, aux brasseries artisanales et aux boutiques vintage branchés de Williamsburg, à l'élégance des brownstones de Park Slope et aux concerts gratuits et marchés fermiers du week-end de Prospect Park.

La culture gastronomique inégalée va des extrêmes, des emblématiques parts de pizza à 1 € et des hot-dogs de Gray's Papaya (5 €) aux menus dégustation à 338 € de l'Eleven Madison Park et à la perfection française à 361 € du Per Se, avec des enclaves ethniques incroyablement authentiques dans les cinq arrondissements proposant des nouilles Xi'an tirées à la main et des raviolis à la soupe dans le quartier chinois de Flushing Queens, des pierogis ukrainiens dans l'East Village, du riz jollof d'Afrique de l'Ouest à Harlem, des tacos mexicains à Sunset Park Brooklyn et de la sauce rouge italienne à Arthur Avenue dans le Bronx (meilleure que celle de Little Italy, trop touristique). La statue de la Liberté et le musée de l'immigration d'Ellis Island (les billets aller-retour standard pour le ferry, incluant l'accès aux deux îles et aux musées, coûtent environ 23 € ; l'accès à la couronne coûte un supplément et est complet plusieurs mois à l'avance) racontent avec force les histoires d'immigration qui sont au cœur de l'identité américaine et du rôle de New York comme porte d'entrée où 12 millions d'immigrants sont entrés en Amérique entre 1892 et 1954. Avec un réseau de métro de classe mondiale fonctionnant 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, 472 stations (3 € le trajet simple, 31 € pour un abonnement hebdomadaire illimité), ses quatre saisons distinctes, de l'été humide en ville au patinage sur glace en hiver au Rockefeller Center et à Central Park, ses prix réputés élevés (hôtels 139 €–463 €+, repas 14 €–46 €+), son rythme effréné et son offre culturelle absolument infinie, des musées au théâtre en passant par la musique, New York offre une immersion urbaine intense et le rêve américain persistant selon lequel tout le monde peut réussir s'il réussit ici.